Château de Sauvage

Graves - Château de Sauvage, 2021

$29,990

Château de Sauvage es una pequeña propiedad de la denominación Graves, al sur de Burdeos, creada en 2004 por Vincent Dubourg. Con apenas unas 6 hectáreas, trabaja a escala artesanal y cría sus tintos en barrica. Sus vinos han sido distinguidos en varias ediciones de la Guía Hachette.

Este Graves tinto ensambla Merlot y Cabernet Sauvignon sobre los suelos de grava típicos de la denominación. En la añada 2021, fresca y exigente, ofrece un vino flexible y bien equilibrado, de fruta roja y negra, ideal para disfrutar en los próximos años.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château de Sauvage

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    80 % Merlot, 15% Cabernet Sauvignon & 5% Petit Verdot

  • Cosecha

    2021

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí de capa media, brillante.

AROMA

Casis, arándano y frambuesa, con notas de especias suaves, un toque ahumado y de grafito propio de los suelos de grava.

SABOR

Boca flexible y bien equilibrada, de cuerpo medio, con fruta jugosa, taninos suaves y un final fresco.

MARIDAJE

Carnes rojas a la parrilla, cerdo asado, aves de caza, pastas con ragú o quesos semicurados.

TIENDA

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