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Clos des Fous - Pucalan Arenaria, Pinot Noir, 2021
Pucalán es una selección de dos parcelas pequeñas, de menos de media hectárea cada una, y cada una plantada con material masal diferente: Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, dos selecciones que han dado algunos de los mejores pinot que produce Chile. Este tiene un mayor porcentaje de la selección Vosne que, para Clos des Fous, da vinos delicados y verticales, marcados por la acidez y las notas a guindas, versus el Gevrey, que entrega vinos más herbales y estructurados. En este caso, hay notas a frutas rojas, pero también tonos minerales enmarcados en un tinto que se define por su estructura firme, huesos duros, taninos incisivos, filosos. Un pinot de gran carácter, fuertemente influido por ese material, pero también por la frutalidad de los suelos de arena (que suelen dar vinos expresivos) y la cercanía del mar, a unos 6 kilómetros en línea recta.
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Clos des Fous
Pucalan Arenaria, Pinot Noir, 2021
Pucalán es una selección de dos parcelas pequeñas, de menos de media hectárea cada una, y cada una plantada con material masal diferente: Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, dos selecciones que han dado algunos de los mejores pinot que produce Chile. Este tiene un mayor porcentaje de la selección Vosne que, para Clos des Fous, da vinos delicados y verticales, marcados por la acidez y las notas a guindas, versus el Gevrey, que entrega vinos más herbales y estructurados. En este caso, hay notas a frutas rojas, pero también tonos minerales enmarcados en un tinto que se define por su estructura firme, huesos duros, taninos incisivos, filosos. Un pinot de gran carácter, fuertemente influido por ese material, pero también por la frutalidad de los suelos de arena (que suelen dar vinos expresivos) y la cercanía del mar, a unos 6 kilómetros en línea recta.
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Viña
Clos des Fous
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Cepas
Pinot Noir
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Detalles cepas
Pinot Noir
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Cosecha
2021
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País
Chile
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Región o valle
Valle de Malleco
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas
NOTAS DE CATA
COLOR
AROMA
SABOR
Comentario del Sommelier
