Ensamblajes Tintos - 750 CC

Marty

Kalak, 2019

$167,990 $117,558

Caja de 6 botellas de Marty - Kalak, 2019, vino tinto chileno del Valle de Cachapoal. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Pascal Marty, enólogo francés, llegó a Chile en 1997 para desarrollar Almaviva, el joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro, y luego creó Lota para Cousiño Macul. En paralelo inició su propio proyecto, con unas 250 hectáreas de sus socios en distintos valles de la zona central y dos hectáreas en su casa de Pirque, de donde nace su ícono, Clos de Fa.

Kalak es un blend de cepas y de viñedos: la mayor parte viene del centro de Cachapoal y el resto de Colchagua, de viñas adultas de 15 a 25 años. 40% Carmenere, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 5% Cabernet Franc, en un tinto jugoso, de frutas maduras y taninos firmes pero amables. Uno para un boeuf bourguignon.

Marty - Kalak, 2019 Marty - Kalak, 2019
Marty - Kalak, 2019 - Caja x6 Marty - Kalak, 2019 - Caja x6
Caja Temática Asado - 6 vinos Caja Temática Asado - 6 vinos
Caja Temática Pascal Marty: de Chaka a Ser - 6 vinos Caja Temática Pascal Marty: de Chaka a Ser - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Marty

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    40% Carmenere, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 5% Cabernet Franc

  • Cosecha

    2019

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Cachapoal

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Animales, Tostadas, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Ensamblaje de color rojo cereza profundo con tonos rubí.

AROMA

Importante intensidad de aromas y complejidad debido a la mezcla de las diferentes variedades, mostrando frutos rojos y cassis, junto con especias que recuerdan a la pimienta blanca y a notas balsámicas. Delicados matices de canela y té negro.

SABOR

Elegante, predominan los sabores de frutas rojas y especias dulces con taninos firmes pero pulidos que están bien equilibrados con una acidez refrescante.

MARIDAJE

Boeuf bourguignon, guisos de carne, cordero, quesos maduros.

Comentario del Sommelier

El francés Pascal Marty tiene una importante trayectoria en el país. Llegó a desarrollar en 1997 el proyecto del vino Almaviva, el famoso joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Tras seis años allí como enólogo, llega a Cousiño Macul para diseñar su vino ícono, Lota, que lo vincula hasta hoy con la viña. Y en esa misma época inicia esta, su aventura propia. Marty dispone de 250 hectáreas de viñedos para este proyecto, de terruños en distintas partes de la zona central que pertenecen a sus socios. La excepción son dos hectáreas que Pascal tiene plantadas en su casa, en Pirque. De allí nace su vino ícono, Clos de Fa, un blend tinto basado en cabernet sauvignon, como buen hijo de Alto Maipo.

Caja 6 botellas Marty Kalak 2019
Caja 6 botellas Marty Kalak 2019

Marty - Kalak, 2019 - Caja x6

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