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Caja de 6 botellas de Gonzalo Guzman - Garboso, 2022, vino tinto chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.
Gonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Garboso es un ensamblaje de 82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot y 6% Syrah de Pirque, en el Alto Maipo. Frutos rojos y hojas de té en nariz; en boca, fruta madura, taninos aterciopelados y un perfil sabroso, jugoso y equilibrado, con buen potencial de guarda.
Lunes a Sábado de 9:30 a 00:00 hrs.
Domingo de 9:30 a 20:00 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 22.30 hrs.
Domingo de 9:30 a 19.30 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 00:00 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 22.30 hrs.
Gonzalo Guzman
Caja de 6 botellas de Gonzalo Guzman - Garboso, 2022, vino tinto chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.
Gonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Garboso es un ensamblaje de 82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot y 6% Syrah de Pirque, en el Alto Maipo. Frutos rojos y hojas de té en nariz; en boca, fruta madura, taninos aterciopelados y un perfil sabroso, jugoso y equilibrado, con buen potencial de guarda.
Cuerpo
60%
Frescor
55%
Acidez
60%
Guarda
100%
Dulzura
3%
Viña
Gonzalo Guzman
Cepas
Ensamblajes Tintos
Detalles cepas
82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 6% Syrah
Cosecha
2022
País
Chile
Región o valle
Valle del Maipo
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
COLOR
De color rojo granate intenso.
AROMA
En nariz destacan las notas a frutos rojos y hojas de té.
SABOR
En el paladar destaca la fruta madura y sus taninos aterciopelados. Es un vino muy sabroso, jugoso y equilibrado.
MARIDAJE
Lomo vetado, cordero, carnes a la parrilla, quesos maduros.
Gonzalo Guzmán es enólogo de la bodega El Principal y G2 es su proyecto paralelo, el fruto de su inquietud por ensayar con cepas para nada habituales en Chile, plantas que él mismo se encargó de importar desde viveros en Europa y que plantó en 2010 en las tierras de El Principal, en la zona de Pirque, en el Maipo Alto.
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