Chenin Blanc - 750 CC

Charles Joguet

Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021

$329,990 $279,990

Caja de 6 botellas de Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021, vino blanco francés del Valle del Loira. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Charles Joguet tomó las riendas de este dominio de Sazilly en 1957 y fue el primero en Chinon en vinificar cada parcela por separado, a la manera de Borgoña. Hoy certificado en agricultura ecológica, el dominio sigue siendo una de las grandes referencias de la denominación, con bodegas excavadas en la toba calcárea.

Les Charmes es su Chinon blanco, 100% Chenin Blanc de suelos arcillo-calcáreos en las alturas de Anché, en la orilla izquierda del Vienne. Se fermenta lentamente en barricas (un tercio nuevas) y se cría unos meses sobre lías finas con bâtonnage. Un blanco seco de gran frescura y complejidad, que con algunos años en botella gana en notas de membrillo y cera de abeja.

Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021 Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021
Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021 - Caja x6 Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Charles Joguet

  • Cepas

    Chenin Blanc

  • Detalles cepas

    Chenin Blanc

  • Cosecha

    2021

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Loire

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

AROMA

Elegante y expresivo, con aromas de pera, membrillo y manzana madura, notas de cera de abeja y flores de acacia, y un ligero toque mineral de sílex.

SABOR

En boca, es fresco y bien equilibrado. Su acidez viva y bien integrada aporta una sensación de frescura, mientras que los sabores frutales se entrelazan con matices cítricos y un sutil toque de miel. El final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal y mineral.

MARIDAJE

Pescados en salsa de mantequilla, aves de corral, cerdo con manzanas, quesos de cabra de Turena como el Sainte-Maure-de-Touraine o cocina asiática suave.

Comentario del Sommelier

La denominación comunal se encuentra en el suroeste de la zona de Touraine, en la región vinícola del Loira, en Francia. Lleva el nombre de la ciudad medieval del mismo nombre. Un vino blanco elaborado a partir de la variedad Chenin Blanc ya era el vino favorito del famoso monje franciscano y poeta François Rabelais (1495-1553). Los viñedos en terrazas con suelos de grava, arena y piedra caliza cubren 2.200 hectáreas de viñedos en la confluencia de los ríos Loira y Vienne. El vino tinto, envejecido en su mayor parte en roble, está compuesto por Cabernet Franc (aquí bretón) y Cabernet Sauvignon (máx. 10%). En pequeñas cantidades, hay un rosado de las mismas variedades y un blanco de Chenin Blanc.

Caja 6 botellas Chinon Charles Joguet Les Charmes Chenin Blanc 2021
Caja 6 botellas Chinon Charles Joguet Les Charmes Chenin Blanc 2021

Chinon - Charles Joguet, Les Charmes, Chenin Blanc, 2021 - Caja x6

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