Errazuriz

Don Maximiano, 2010

$144.990

Es mucho más que un vino; es un pedazo de historia de la viticultura chilena. La base de este vino fueron los viñedos Max 1, plantados en parrones y que ya no existen. Cosechado con 12.5 de alcohol (poco usual en estos tiempos), tiene una crianza de 12 meses en barricas, algo nuevo para la época, cuando aún dominaban los fudres de la nativa madera de raulí. Actualmente a la venta, este cabernet cien por cien ha resistido muy bien el paso del tiempo, y hoy se siente bastante erguido, con taninos muy suaves y frutas rojas maduras en medio de una cascada de tonos terrosos y herbales. Un vino elegante y complejo que hoy está en su mejor momento de consumo.

* Debido a la antigüedad de los vinos, el caso de presentar un defecto es de exclusiva responsabilidad del cliente. Imagen referencial.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Errazuriz

  • Cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Detalles cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Cosecha

    2010

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Aconcagua

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Animales, Tostadas, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

AROMA

En nariz, se perciben aromas complejos y evolucionados, con notas de frutas negras maduras como ciruela y casis, acompañadas de especias, cuero, tabaco y un fondo mineral.

SABOR

En boca, el vino es potente y estructurado, con taninos suaves y sedosos. Los sabores a frutas negras se confirman, junto con notas de cacao, café y un toque de regaliz. El final es largo y persistente.

TIENDA

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