Mendoza & Carriel - Cuartel 3, Cabernet Franc, 2023

Cabernet Franc - 750 CC

Mendoza & Carriel

Cuartel 3, Cabernet Franc, 2023

$15.990

Una versión jugosa y madura de franc, este viene de la zona de El Mariscal, en el Valle del Maipo, sobre las terrazas aluviales del río Maipo. Es un vino de sabores maduros, con un dulzor amable y una acidez justa para equilibrar. Listo ahora para hamburguesas.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

Viña

Mendoza & Carriel
Cepas

Cabernet Franc
Detalles cepas

Cabernet Franc
Cosecha

2023
País

Chile
Región o valle

Valle del Maipo
Estilo

Ligero y refrescante
Tipo

Tintos
Familia Aromática

Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo profundo y brillante, con tonalidades violáceas.

AROMA

Un bouquet intenso y complejo, que combina notas de frutos rojos maduros como cerezas y moras, con sutiles matices de especias, hierbas secas y toques minerales.

SABOR

En boca es un vino muy equilibrado y elegante. Destaca por su taninos suaves y redondos, una acidez vibrante y una fruta madura que persiste en el paladar. Su final es largo y persistente, con notas especiadas y toques tostados.

MARIDAJE

Combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, cordero, quesos maduros y platos de pasta con salsas robustas.

Comentario del Sommelier

Gisela Carriel y Mario Mendoza son ingenieros agrónomos con una trayectoria integral en la industria vitivinícola, abarcando desde el manejo del viñedo hasta la comercialización. En 2019, decidieron sinergizar su experiencia para dar vida a un proyecto propio. Actualmente, su producción se centra en Almahue, Valle de Cachapoal, donde rescatan uvas de viñedos antiguos en esta zona de trascendencia histórica para el Carmenere chileno.

Mendoza & Carriel - Cuartel 3, Cabernet Franc, 2023

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