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Petit Chablis - Domaine du Colombier, 2023
$34.990
Precio unitario porEl Domaine du Colombier es una propiedad familiar con raíces que se remontan a 1887, transmitida con esmero a lo largo de varias generaciones. En 1957, Guy Mothe comenzó a especializarse en la denominación Chablis; hoy, sus tres hijos —Jean-Louis, Thierry y Vincent— gestionan con maestría las 55 hectáreas de viñedo de la propiedad.
Las parcelas están plantadas exclusivamente con la variedad Chardonnay. Aunque el grueso de la producción se centra en el AOC Chablis, el Domaine cuenta con importantes extensiones en el Premier Cru Fourchaume y el Grand Cru Bougros. Se trata de una fuente de primer nivel para quienes buscan un Chablis puro, sin paso por madera y con una marcada carga mineral.
Se trata de un vino vibrante y fresco, con una nariz delicada donde destacan notas de limón, piedra caliza y sutiles toques florales. En boca es cítrico, predominando el limón sobre un fondo de melocotón, manzana verde y una marcada mineralidad. Presenta un final con buena evolución; un Chablis excelente por su precio. Ideal para acompañar mariscos, pescados o platos ligeros.
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Domaine du Colombier
Petit Chablis - Domaine du Colombier, 2023
$34.990
Precio unitario porEl Domaine du Colombier es una propiedad familiar con raíces que se remontan a 1887, transmitida con esmero a lo largo de varias generaciones. En 1957, Guy Mothe comenzó a especializarse en la denominación Chablis; hoy, sus tres hijos —Jean-Louis, Thierry y Vincent— gestionan con maestría las 55 hectáreas de viñedo de la propiedad.
Las parcelas están plantadas exclusivamente con la variedad Chardonnay. Aunque el grueso de la producción se centra en el AOC Chablis, el Domaine cuenta con importantes extensiones en el Premier Cru Fourchaume y el Grand Cru Bougros. Se trata de una fuente de primer nivel para quienes buscan un Chablis puro, sin paso por madera y con una marcada carga mineral.
Se trata de un vino vibrante y fresco, con una nariz delicada donde destacan notas de limón, piedra caliza y sutiles toques florales. En boca es cítrico, predominando el limón sobre un fondo de melocotón, manzana verde y una marcada mineralidad. Presenta un final con buena evolución; un Chablis excelente por su precio. Ideal para acompañar mariscos, pescados o platos ligeros.
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Viña
Domaine du Colombier
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Cepas
Chardonnay
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Detalles cepas
Chardonnay
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Cosecha
2023
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País
Francia
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Región o valle
Bourgogne
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Blancos
NOTAS DE CATA
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