Sauvignon Blanc - 750 CC

Domaine Landrat-Guyollot

Pouilly Fumé - Domaine Landrat-Guyollot, La Rambarde, 2023

$46.990

El Pouilly-Fumé "La Rambarde" de Landrat-Guyollot es un vino blanco distinguido procedente de la prestigiosa región del Valle del Loira, en Francia. Elaborado bajo la apelación Pouilly-Fumé, es célebre por su carácter mineral y expresivo, basado íntegramente en la uva Sauvignon Blanc. La bodega Landrat-Guyollot, dirigida con pasión por la familia fundadora, destaca por capturar la esencia de un terroir único, donde los suelos calcáreos, arcillosos y de sílex otorgan al vino su característica mineralidad y esos matices ahumados que dan nombre a la denominación.

"La Rambarde" nace de una meticulosa selección de uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas a mano en su punto óptimo de madurez para equilibrar frescura y complejidad aromática. Su vinificación se controla rigurosamente, empleando fermentación a baja temperatura y una breve crianza sobre lías finas, lo que aporta al vino una estructura redonda y una elegancia excepcional.

  • Viña

    Domaine Landrat-Guyollot

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Detalles cepas

    Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Loire

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

Presenta un color amarillo pajizo pálido, muy brillante y limpio, con sutiles reflejos verdosos que denotan su juventud y frescura absoluta.

AROMA

La intensidad aromática es alta y sofisticada. Inicialmente, destaca el carácter varietal con notas de fruta cítrica (pomelo rosa) y fruta blanca (pera de agua). Sin embargo, lo que define a este vino es su inconfundible perfil mineral; aparecen notas de "piedra de fusil" (sílex) y un toque ahumado muy elegante. Al abrirse, surgen matices de hierba recién cortada y un ligero fondo de flor de saúco.

SABOR

Entrada directa, vibrante y muy refrescante. Posee un cuerpo medio con una textura ligeramente sedosa que equilibra la tensión ácida. Se confirman los cítricos, pero con una mayor presencia de mineralidad salina que recorre toda la lengua. El final es largo, dejando una sensación de pureza y limpieza impecable.

Comentario del Sommelier

Denominación exclusiva de vinos blancos localizada en el curso superior del Loire, al sureste de Orléans (la Nièvre) en el centro de Francia. La zona comprende más de 1.000 hectáreas de viñedos. El nombre deriva de la ciudad de Pouilly-sur-Loire, situada en la orilla derecha del Loire, y del atributo Fumé (humo). Se refiere al sabor típico del vino debido al suelo de piedra caliza y sílex (fusil), o al color de las bayas, que se cubren con una capa gris ahumada cuando están maduras. Los primos Paul y Benoit Fouassier han dirigido esta bodega familiar de casi 60 hectáreas después de 10 generaciones. Toda la bodega se cultiva en agricultura orgánica y el calendario lunar y biodinámico marca el ritmo del trabajo en el viñedo.

Pouilly Fumé - Domaine Landrat-Guyollot, La Rambarde, 2023
Pouilly Fumé - Domaine Landrat-Guyollot, La Rambarde, 2023

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