Semillon - 750 CC

Maison Wessman

Bergerac - Maison Wessman, Originel, Blanc Moelleux, 2024

$16.990

  • Viña

    Maison Wessman

  • Cepas

    Semillon

  • Detalles cepas

    100% Sémillon

  • Cosecha

    2024

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Sud-Ouest

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista, presenta un color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados y una brillantez cristalina. En copa, se observa una lágrima fluida y elegante que anticipa su carácter licoroso pero equilibrado.

AROMA

La nariz es intensa y seductora. Se despliega un abanico aromático donde predominan las frutas de hueso (albaricoque maduro y melocotón de viña) y toques de fruta exótica como el mango y la fruta de la pasión. Al agitar la copa, emergen notas sutiles de flores blancas, miel de acacia y un ligero fondo cítrico que aporta frescura al conjunto.

SABOR

En boca es envolvente y sedoso. El dulzor es evidente pero está perfectamente integrado, proporcionando una textura untuosa que llena el paladar sin resultar pesado. La acidez actúa como columna vertebral, equilibrando el azúcar residual y aportando una tensión necesaria que refresca el paso por boca. Aparecen sabores de fruta confitada y un toque de piel de naranja. El final es largo y persistente, dejando una sensación limpia con un retrogusto frutal y ligeramente mineral.

MARIDAJE

Ideal con quesos azules (como un Roquefort o Gorgonzola) o un foie gras con mermelada de higos. Sorprende con cocina tailandesa o platos que incorporen especias dulces y toques picantes. Excelente acompañante de tartas de frutas blancas (manzana, pera) o postres cremosos con vainilla.

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