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Sierras de Bellavista - DaVid, Riesling, 2024
$27.990
Precio unitario por
El Riesling se ha consolidado como la variedad emblemática de Sierras de Bellavista. Esta cepa exhibe una adaptación excepcional a su terroir, situado a 1.100 metros de altitud en plena Cordillera de los Andes, un entorno caracterizado por una pluviosidad anual de 1.000 mm. La propiedad cuenta con una superficie de 1,5 hectáreas dedicadas a esta variedad, con un rendimiento de 5.500 kilos de uva. El proceso de elaboración se detalla a continuación. Se realiza con el racimo completo. El volumen se divide equitativamente: un 50% fermenta en barricas usadas y el 50% restante en tanques de acero inoxidable. Tras finalizar la fermentación alcohólica, el vino se cría en barricas durante un periodo de 10 meses.
El resultado es un blanco de profunda identidad varietal. En nariz, despliega una paleta de aromas florales y frutales, complementada por matices minerales que le otorgan una personalidad distintiva.
En boca, destaca por una acidez punzante y firme, propia de los vinos de alta montaña. Gracias a su estructura y frescura, este ejemplar posee un notable potencial de guarda, prometiendo una evolución favorable durante años en botella.
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Sierras de Bellavista
DaVid, Riesling, 2024
$27.990
Precio unitario por
El Riesling se ha consolidado como la variedad emblemática de Sierras de Bellavista. Esta cepa exhibe una adaptación excepcional a su terroir, situado a 1.100 metros de altitud en plena Cordillera de los Andes, un entorno caracterizado por una pluviosidad anual de 1.000 mm. La propiedad cuenta con una superficie de 1,5 hectáreas dedicadas a esta variedad, con un rendimiento de 5.500 kilos de uva. El proceso de elaboración se detalla a continuación. Se realiza con el racimo completo. El volumen se divide equitativamente: un 50% fermenta en barricas usadas y el 50% restante en tanques de acero inoxidable. Tras finalizar la fermentación alcohólica, el vino se cría en barricas durante un periodo de 10 meses.
El resultado es un blanco de profunda identidad varietal. En nariz, despliega una paleta de aromas florales y frutales, complementada por matices minerales que le otorgan una personalidad distintiva.
En boca, destaca por una acidez punzante y firme, propia de los vinos de alta montaña. Gracias a su estructura y frescura, este ejemplar posee un notable potencial de guarda, prometiendo una evolución favorable durante años en botella.
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Viña
Sierras de Bellavista
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Cepas
Otras Cepas Blancas
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Detalles cepas
Riesling
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Cosecha
2024
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País
Chile
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Región o valle
Valle de Colchagua
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Blancos
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Familia Aromática
Frutales
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