Cinsault - 750 CC

Viña Carmen

Carmen DO, Loma Seca, Cinsault

$18,990

Loma Seca nace en el Valle del Itata, cuna de la viticultura chilena, de un viñedo de Cinsault de secano sobre suelos graníticos cultivado por Froilán Aguilera. Un tinto ligero y luminoso, de frutillas, frambuesas y notas terrosas, que ha sido elegido entre los mejores Cinsault de Chile por la crítica especializada.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Viña Carmen

  • Cepas

    Cinsault

  • Detalles cepas

    Cinsault

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Itata

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí brillante, de capa media-baja y gran luminosidad.

AROMA

Nariz fresca y expresiva, con frutillas y frambuesas frescas, notas terrosas y especiadas, un toque de pimienta blanca y hierbas silvestres.

SABOR

Boca equilibrada, ligera y de taninos suaves, con una acidez vivaz que la hace muy jugosa. Final fresco y frutal.

MARIDAJE

Muy versátil: salmón a la plancha, atún sellado, pollo asado, charcutería, empanadas de pino o pastas con salsa de tomate. Servir a 14-15 °C.

Comentario del Sommelier

Fundada en 1850 por Christian Lanz, que la bautizó con el nombre de su esposa, Carmen es considerada la marca de vino más antigua de Chile. Su nombre está ligado a uno de los hitos de la vitivinicultura nacional: en sus viñedos de Alto Jahuel se identificó el Carmenere, cepa que se creía desaparecida, y Carmen fue la primera viña en embotellarlo (bajo el nombre de Grande Vidure). Parte del Grupo Santa Rita desde 1987, hoy su enología está en manos de Ana María Cumsille. Su línea Carmen DO, nacida hace una década, es un proyecto de rescate patrimonial: vinos de mínima intervención elaborados junto a pequeños productores y familias campesinas que custodian viñedos viejos en Apalta, el secano del Maule o el Valle del Itata, para contar la historia de cada lugar y de su gente.

Viña Carmen - Carmen DO, Loma Seca, Cinsault
Viña Carmen - Carmen DO, Loma Seca, Cinsault

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