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Una suerte de segundo vino tras el top Inédito, este Petit tiene un 70% de cabernet sauvignon, un 22% de syrah y un 8% de merlot, todo de viñedos plagados en suelos aluviales y coluviales de la propiedad de Calyptra en el Alto Cachapoal. El 75% del vino ha sido criado en barricas y el resto en acero inoxidable, y el resultado es muy consecuente con el estilo de la casa: los aromas herbales de vino de montaña y la abundancia de sabores frutales y frutas rojas que hacen salivar. Una muy buena incorporación al catálogo de la bodega y una excelente relación precio-calidad.
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Calyptra
Una suerte de segundo vino tras el top Inédito, este Petit tiene un 70% de cabernet sauvignon, un 22% de syrah y un 8% de merlot, todo de viñedos plagados en suelos aluviales y coluviales de la propiedad de Calyptra en el Alto Cachapoal. El 75% del vino ha sido criado en barricas y el resto en acero inoxidable, y el resultado es muy consecuente con el estilo de la casa: los aromas herbales de vino de montaña y la abundancia de sabores frutales y frutas rojas que hacen salivar. Una muy buena incorporación al catálogo de la bodega y una excelente relación precio-calidad.
Cuerpo
80%
Frescor
60%
Acidez
80%
Guarda
80%
Dulzura
20%
Viña
Calyptra
Cepas
Ensamblajes Tintos
Detalles cepas
Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Cosecha
2020
País
Chile
Región o valle
Valle de Cachapoal
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Familia Aromática
Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas
COLOR
Ensamblaje de color rojo rubí con reflejos violáceos.
AROMA
Nariz expresiva con aromas a cereza y ciruela fresca, frutos del bosque, toque Florales y especiado
SABOR
La boca es jugosa, con tanino firme pero bien equilibrado. Acidez media, final sedoso y fresco con notas de cassis y ciruela negra.
Calyptra es la bodega del reconocido cirujano plástico chileno, José Luis Zarhi. En 2001 comienza a embotellar sus vinos de una propiedad que tiene en Coya, en la zona del Alto Cachapoal; un lugar aislado del resto del valle, en medio de las montañas, a unos mil metros de altura en la cordillera de los Andes. Hoy son propietarios de unas 55 hectáreas de viñedos y a cargo del proyecto está el enólogo mendocino Emiliano Domínguez, quien trabajó en bodegas como Rutini, Finca Ferrer y en la bodega Contador, en la Rioja, España.
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