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$39,990
Precio unitario / porReta es el proyecto personal de Marcelo Retamal, por casi dos décadas enólogo de De Martino, con uvas del Limarí y del Maule en Chile, y una sede en España.
Quebrada Chalinga Pinot Noir viene de una parcela de 1,5 hectáreas del viñedo Talinay, en las laderas de la cordillera de la Costa del Limarí, a unos 12 kilómetros del mar, sobre suelos de cal y, cosa rara, también de granito. De color ligero y aromas deliciosos y frutales, con taninos firmes y jugosos y una acidez intensa: un Pinot fibroso, como los músculos de un maratonista.
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Lunes a Sábado de 9:30 a 00:00 hrs.
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Reta
$39,990
Precio unitario / porReta es el proyecto personal de Marcelo Retamal, por casi dos décadas enólogo de De Martino, con uvas del Limarí y del Maule en Chile, y una sede en España.
Quebrada Chalinga Pinot Noir viene de una parcela de 1,5 hectáreas del viñedo Talinay, en las laderas de la cordillera de la Costa del Limarí, a unos 12 kilómetros del mar, sobre suelos de cal y, cosa rara, también de granito. De color ligero y aromas deliciosos y frutales, con taninos firmes y jugosos y una acidez intensa: un Pinot fibroso, como los músculos de un maratonista.
Cuerpo
60%
Frescor
60%
Acidez
80%
Guarda
60%
Dulzura
3%
Viña
Reta
Cepas
Pinot Noir
Cosecha
2022
País
Chile
Región o valle
Valle del Limarí
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
COLOR
Pinot Noir de color rojo ligero.
AROMA
Frutas rojas frescas, notas florales y un toque calcáreo.
SABOR
Elegante y fibroso, de taninos firmes y jugosos, acidez intensa y notoria mineralidad.
MARIDAJE
Pato, salmón, atún sellado, setas, quesos de corteza lavada.
Marcelo Retamal fue por casi dos décadas el enólogo de la bodega De Martino, donde ayudó a construir uno de los catálogos más sólidos de la escena chilena. En 2021, sin embargo, decidió enfocarse en sus proyectos más personales. El primero, Viñedos de Alcohuaz, junto a la familia Flaño en las alturas del Valle del Elqui, y el segundo es este Reta, que tiene "sedes" en España y en Chile, donde obtiene uvas del Valle de Limarí y del Valle del Maule.
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