Pinot Noir - 750 CC

Emiliana

Novas, Gran Reserva, Pinot Noir, 2023

$9.990

Un fresco y vivaz pinot noir, este actúa como tinto para quitar la sed en el verano. Sírvanlo a una menor temperatura que la habitual con tataki de res.
Emiliana - Novas, Gran Reserva, Pinot Noir, 2023 Emiliana - Novas, Gran Reserva, Pinot Noir, 2023
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Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Emiliana

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Detalles cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Casablanca

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

Comentario del Sommelier

En 1986, Emiliana se separa de Concha y Toro para iniciar un camino como bodega independiente. Luego de apostar por el cultivo orgánico de sus viñedos, en los últimos años fue más lejos, abrazando además la agricultura biodinámica, sistema que propone el equilibrio biológico de los suelos y considera la influencia de los astros. En la actualidad, de sus 857 hectáreas de viñedos, 700 están certificadas como biodinámicas. El gran impulsor de la conversión de Emiliana en la gran viña orgánica de Chile fue el empresario José Guilisasti (1957-2014). Como bodega grande, Emiliana tiene viñedos en algunos de los valles más importantes de la zona central, entre ellos Maipo, Cachapoal, Colchagua y Casablanca.

Emiliana - Novas, Gran Reserva, Pinot Noir, 2023
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