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Calyptra - Vivendo, Pinot Noir, 2024
Un pinot delicioso en sus frutas rojas maduras, en su expresión de la cepa. Viene de las terrazas aluviales del río Cachapoal, en el Alto Cachapoal, y muestra su carácter de montaña en las notas frutales y herbales. 2023 fue un año cálido, pero aquí eso no se siente. Todo es frescor, sabores a frutas rojas ácidas en una textura con agarre para embutidos. Un pinot que ofrece, además, una excelente relación precio-calidad. Hacen falta más de estos pinot noir a un precio abordable. Menos dulzor y más tensión. Tiene, aparte de las frutas rojas maduras, un intrigante gusto salado que le da carácter. El cuerpo es medio, los taninos aportan estructura y la acidez es firme, de mucha profundidad.
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Calyptra
Vivendo, Pinot Noir, 2024
Un pinot delicioso en sus frutas rojas maduras, en su expresión de la cepa. Viene de las terrazas aluviales del río Cachapoal, en el Alto Cachapoal, y muestra su carácter de montaña en las notas frutales y herbales. 2023 fue un año cálido, pero aquí eso no se siente. Todo es frescor, sabores a frutas rojas ácidas en una textura con agarre para embutidos. Un pinot que ofrece, además, una excelente relación precio-calidad. Hacen falta más de estos pinot noir a un precio abordable. Menos dulzor y más tensión. Tiene, aparte de las frutas rojas maduras, un intrigante gusto salado que le da carácter. El cuerpo es medio, los taninos aportan estructura y la acidez es firme, de mucha profundidad.
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Viña
Calyptra
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Cepas
Pinot Noir
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Detalles cepas
Pinot Noir
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Cosecha
2024
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País
Chile
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Región o valle
Valle de Cachapoal
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales
NOTAS DE CATA
COLOR
AROMA
SABOR
