- 750 CC

Dolin

Vermouth - Dolin, Dry

$14,990

Dolin Dry es el vermouth seco de referencia para el Dry Martini, elaborado por la Maison Dolin en Chambéry desde 1821. Ligero, fresco y delicado, con notas de hierbas alpinas, cítricos y flores, realza el gin sin taparlo. También se disfruta solo con hielo o en un Vermouth Tonic.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Dolin

  • Detalles cepas

    Vino blanco de Saboya y plantas alpinas

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Saboya

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Familia Aromática

    Vegetales/Especiadas, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo muy pálido, casi incoloro, brillante.

AROMA

Nariz delicada y fresca, con hierbas alpinas, flores blancas, cáscara de limón y un toque de menta.

SABOR

Boca seca, ligera y vivaz, con notas herbales y cítricas y un amargor sutil. Final limpio y refrescante.

MARIDAJE

El vermouth ideal para Dry Martini, Martinez o Vermouth Tonic. Acompaña ostras, mariscos, aceitunas y quesos de cabra.

Comentario del Sommelier

Fundada en 1821 en Chambéry, en el corazón de los Alpes de Saboya, la Maison Dolin es una de las últimas casas independientes que elaboran vermouth en Francia, y el único Vermouth de Chambéry con denominación de origen propia desde 1932. Sus vermouths, más ligeros, secos y aromáticos que los italianos, se elaboran con vino blanco de la región y plantas alpinas maceradas, y son hoy una referencia en las mejores barras del mundo.

Vermouth - Dolin, Dry
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TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

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