Otras Cepas Tintas - 750 CC

Las Veletas

Cuartel 73, Carignan, 2022

$95.990 $71.993
Un carignan de mucha concentración, con unos taninos firmes, salvajes y potentes, adornados por sabores a frutas rojas maduras y negras, todo en una intensidad extrema, pero a la vez acompañada de esa acidez que va en los genes de la variedad y refresca todo a su paso. Uno para llevarlo a la cava y olvidarse de esta botella por, al menos, cinco años. Este viene de viñedos de unos 80 años y tiene un año de barricas de madera usada.
Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022
Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Las Veletas

  • Cepas

    Otras Cepas Tintas

  • Detalles cepas

    Carignan

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Carignan de color violeta rubí limpio y brillante.

AROMA

En nariz, predominan aromas a frutas rojas y negras maduras como cereza, mora y ciruela, acompañados de notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor. También se perciben toques de hierbas aromáticas y un fondo vegetal característico de la variedad Carignan.

SABOR

En boca, el vino es potente y estructurado, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores a frutas rojas se confirman, junto con notas de cacao y café. La acidez es vibrante y equilibra la estructura del vino.

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos curados y platos de cocina mediterránea.

Comentario del Sommelier

Mezclas tintas del secano costero maulino. Esa es la propuesta de Las Veletas, proyecto nacido en 2010 de la sociedad entre Rafael Tirado (el mismo de la bodega Laberinto) y el productor Raúl Dell’Oro. Este último llevaba años trabajando un campo tradicional en Alquihue, comuna de San Javier, en el extremo suroeste del Maule, recuperando viejas parras de país y carignan y sumando variedades bordelesas y mediterráneas. Tienen 150 hectáreas de viñedos, con algunos cuarteles de hasta 80 años de antigüedad y una producción anual de 35 mil botellas.

Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022
Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022

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