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Les Dix Vins

Génèpi

$34,990

El Génépi es el licor tradicional de los Alpes franceses, elaborado por maceración de flores de artemisa de montaña recolectadas a gran altura. Herbal, floral y refrescante, es el digestivo ideal después de una raclette, una fondue o una tartiflette.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Les Dix Vins

  • Detalles cepas

    Flores de artemisa de montaña (génépi)

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Alpes

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Familia Aromática

    Vegetales/Especiadas, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Verde amarillento pálido y brillante.

AROMA

Nariz herbal e intensa, con flores de génépi, manzanilla, notas mentoladas y anisadas.

SABOR

Boca cálida y aromática, con hierbas alpinas, dulzor moderado y un amargor fresco. Final largo y herbal.

MARIDAJE

El digestivo tradicional después de una raclette, fondue o tartiflette, servido solo o con hielo.

Comentario del Sommelier

El génépi es el licor tradicional de los Alpes franceses e italianos, elaborado por maceración de flores de artemisa de montaña (Artemisia mutellina, glacialis o genipi), recolectadas en verano a gran altura. Es el digestivo por excelencia de Saboya, servido tras una raclette, una fondue o una tartiflette.

Génèpi
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