Ensamblajes Tintos - 750 CC

Invina

Tricky, Cabernet Sauvignon & Syrah, 2023

$6,990

Tricky Rabbit Reserva Cabernet Sauvignon - Syrah 2023 ensambla 60% Cabernet Sauvignon y 40% Syrah de los viñedos Batuco (40%), El Peral (40%) y Las Tizas (20%), en la D.O. Valle del Maule, embotellado en origen por InVina, bodega familiar de San Rafael con viñedos certificados sustentables. Cosecha manual, maceración en frío de 5 días, fermentación en acero inoxidable y 8 meses en barricas nuevas y usadas. Cassis y guindas... ¡qué intenso! Frescura y persistentes notas de tabaco y chocolate. Vino vegano.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Invina

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    60% Cabernet Sauvignon & 40% Syrah

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Tostadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí profundo, de capa media-alta y ribete violáceo.

AROMA

Nariz intensa de mermelada de frutas, cassis y guindas, con notas de tabaco y chocolate aportadas por la barrica.

SABOR

Ricos sabores a mermelada de frutas con una acidez fresca. Boca intensa y jugosa, con un final persistente de tabaco y chocolate. Servir entre 16 y 18 °C.

MARIDAJE

Delicioso con platos de carne: asado, entraña, lomo vetado, costillas de cerdo o hamburguesas. También con quesos maduros como un Chanco añejo.

Comentario del Sommelier

Detrás de InVina está la familia Huber, de origen suizo. El proyecto nació en 1999 y tomó forma cuando Alex Huber se instaló en Chile en 2001; en 2007 la familia adquirió sus campos en pleno Valle del Maule y en 2012 levantó su bodega en el fundo Buena Vista, en San Rafael, entre Curicó y Talca. Con viñedos propios como Batuco, Las Tizas, Buena Vista y Mata Verde, certificados como sustentables desde 2013, InVina busca mostrar "los colores del Maule": vinos francos, frutales y de gran relación precio-calidad. El equipo enológico está liderado por Camilo Díaz, con la asesoría del enólogo Ed Flaherty y del reconocido viticultor Yerko Moreno.

Invina - Tricky, Cabernet Sauvignon & Syrah, 2023
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