Ensamblajes Blancos - 500 CC

Château Briatte

Sauternes - Château Briatte, 2022

$44,990

Château Briatte es una modesta propiedad familiar en el corazón de Sauternes, que elabora sus vinos dulces de forma tradicional.

Su 2022 ensambla 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc y 5% Muscadelle: dorado brillante, con madreselva, acacia, damasco, cítricos confitados, miel y mermelada de naranja. Untuoso y pleno, pero de gran equilibrio gracias a una acidez vibrante.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château Briatte

  • Cepas

    Ensamblajes Blancos

  • Detalles cepas

    90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc y 5% Muscadelle

  • Cosecha

    2022

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color amarillo dorado intenso y brillante, con hermosos reflejos ambarinos que anticipan su concentración. En copa se despliega con una densidad notable, formando lágrimas lentas y persistentes que denotan su riqueza glicérica.

AROMA

La nariz es de una intensidad alta y sumamente limpia. Destacan notas de albaricoque maduro y melocotón en almíbar, acompañadas de toques cítricos de confitura de naranja amarga. Aparecen los aromas clásicos del hongo noble: cera de abeja, miel de acacia y un sutil fondo de azafrán. Se percibe una delicada nota de flores blancas (madreselva) que aporta frescura y ligereza al conjunto.

SABOR

En boca, el ataque es amplio y voluptuoso. A pesar de su alto contenido de azúcar, la acidez del 2022 actúa como la columna vertebral, evitando cualquier sensación de empalago. Se siente vibrante y enérgico. Evoluciona hacia la fruta tropical (piña asada) y frutos secos ligeramente tostados. El postgusto es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura mineral y un ligero toque de vainilla proveniente de su crianza.

MARIDAJE

Foie gras, Roquefort y quesos azules, tarta de damasco o de frutas, postres con frutos secos.

Comentario del Sommelier

Sauternes, al sur de Burdeos, junto al río Ciron, es la cuna de los grandes vinos dulces de Francia. Las nieblas de otoño que suben del Ciron favorecen la podredumbre noble (Botrytis cinerea), que concentra el azúcar y los aromas de las uvas de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, cosechadas grano a grano en varias pasadas. Da vinos dorados, untuosos y de enorme longevidad; su cumbre es Château d'Yquem, único Premier Cru Supérieur de 1855.

Botella de Sauternes Château Briatte 2022, vino dulce francés de Burdeos – Les Dix Vins
Botella de Sauternes Château Briatte 2022, vino dulce francés de Burdeos – Les Dix Vins

Sauternes - Château Briatte, 2022

$44,990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE