Carignan - 750 CC

Las Veletas

Cuartel 73, Carignan, 2022

$95,990 $71,993

Caja de 6 botellas de Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022, vino tinto chileno del Valle del Maule. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Las Veletas nació en 2010 de la sociedad entre el enólogo Rafael Tirado (Laberinto) y el productor Raúl Dell'Oro, en un campo tradicional de Alquihue, comuna de San Javier, en el secano del Maule. Recuperaron viejas parras de País y Carignan y sumaron cepas bordelesas y mediterráneas: hoy son 150 hectáreas sobre suelos de granito, con cuarteles muy antiguos.

Cuartel 73 es un Carignan de viñas de unos 80 años, con un año en barricas usadas. Muy concentrado, de taninos firmes, salvajes y potentes, con frutas rojas y negras maduras en una intensidad extrema, pero refrescado por esa acidez que la cepa lleva en los genes. Para llevarlo a la cava y olvidarlo al menos cinco años.

Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022
Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 - Caja x6 Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 - Caja x6
Caja Temática Cepas Patrimoniales - 6 vinos Caja Temática Cepas Patrimoniales - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Las Veletas

  • Cepas

    Carignan

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Carignan de color violeta rubí limpio y brillante.

AROMA

Frutas rojas y negras maduras como cereza, mora y ciruela, con pimienta negra, clavo de olor y hierbas.

SABOR

En boca, el vino es potente y estructurado, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores a frutas rojas se confirman, junto con notas de cacao y café. La acidez es vibrante y equilibra la estructura del vino.

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos curados y platos de cocina mediterránea.

Comentario del Sommelier

Mezclas tintas del secano costero maulino. Esa es la propuesta de Las Veletas, proyecto nacido en 2010 de la sociedad entre Rafael Tirado (el mismo de la bodega Laberinto) y el productor Raúl Dell’Oro. Este último llevaba años trabajando un campo tradicional en Alquihue, comuna de San Javier, en el extremo suroeste del Maule, recuperando viejas parras de país y carignan y sumando variedades bordelesas y mediterráneas. Tienen 150 hectáreas de viñedos, con algunos cuarteles de hasta 80 años de antigüedad y una producción anual de 35 mil botellas.

Caja 6 botellas Las Veletas Cuartel 73 Carignan 2022
Caja 6 botellas Las Veletas Cuartel 73 Carignan 2022

Las Veletas - Cuartel 73, Carignan, 2022 - Caja x6

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