Sauvignon Blanc - 750 CC

Undurraga

TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024

$12,990

Undurraga fue fundada en 1885 por la familia Undurraga en Talagante, en el Valle del Maipo, y es una de las viñas históricas de Chile. Desde 2006 pertenece al empresario José Yuraszeck y a la familia Picciotto, que la modernizaron y, de la mano del enólogo Rafael Urrejola, la llevaron a explorar nuevos terruños, con más de 1.600 hectáreas de viñedos.

La línea T.H. (Terroir Hunter) es la búsqueda de Undurraga del mejor terruño de Chile para cada cepa. Este Sauvignon Blanc viene de Leyda, a pocos kilómetros del Pacífico. La 2024, tras un invierno lluvioso, dio 1,3 kilos por planta y un vino fresco y de madurez justa, de perfil clásico: hoja de tomate, ají verde y un lado mineral más marcado que el año anterior. Amplio, de textura cremosa y un final vibrante y salino.

Undurraga - TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024 Undurraga - TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024
Undurraga - TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024 - Caja x6 Undurraga - TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024 - Caja x6
Caja Temática Sauvignon Blanc de costa - 6 vinos Caja Temática Sauvignon Blanc de costa - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Undurraga

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Leyda

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

Se presenta con un color amarillo pajizo pálido, casi acerado, con sutiles reflejos verdosos que delatan su juventud y frescura. Posee una claridad cristalina y una lágrima ágil que anticipa su vibrante acidez.

AROMA

La nariz es de una intensidad punzante y elegante. Lo primero que salta a la copa es la tipicidad de Leyda: notas salinas y minerales (piedra pómez). Rápidamente evoluciona hacia descriptores verdes y cítricos. Pomelo rosado, lima y un toque de maracuyá verde. Notas de pasto recién cortado, ruda y un sutil matiz de ají verde y espárrago fresco. Un carácter oceánico que recuerda a la brisa marina.

SABOR

En boca es donde el concepto de Terroir Hunter cobra todo el sentido. Entrada tensa y vertical. Tiene un cuerpo medio-ligero pero con una textura nerviosa. La acidez es punzante y eléctrica, lo que otorga una frescura casi crujiente. El final es largo y marcadamente mineral, dejando un recuerdo salino en los costados de la lengua que invita de inmediato al siguiente sorbo.

MARIDAJE

Ceviche, ostras, machas, ensaladas, quesos de cabra.

Comentario del Sommelier

La actualidad de esta emblemática bodega está definida por su adquisición en 2006 por parte del empresario chileno José Yuraszeck y la familia colombiana Picciotto, hito que dio inicio a una etapa de modernización marcada por importantes inversiones, la expansión hacia nuevos terruños y una renovación enológica liderada por Rafael Urrejola. Aunque la viña fue fundada originalmente en 1885 por la familia Undurraga —quienes hoy encabezan el proyecto Koyle— y mantiene sus operaciones históricas en el fundo Santa Ana de Talagante, en el corazón del Valle del Maipo, su estructura actual trasciende esta ubicación original; hoy, la propiedad cuenta con un portafolio de diversos viñedos que, en conjunto, superan las 1.600 hectáreas en producción.

Botella de Undurraga TH Leyda Sauvignon Blanc 2024, vino blanco chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins
Botella de Undurraga TH Leyda Sauvignon Blanc 2024, vino blanco chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins

Undurraga - TH, Leyda, Sauvignon Blanc, 2024

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