Pinot Noir - 750 CC

Greywacke

Greywacke, Pinot Noir, 2020

$79,990

Kevin Judd, enólogo fundador de Cloudy Bay, donde firmó sus primeras 25 vendimias, es una de las figuras que dieron fama mundial al vino de Nueva Zelanda. En 2009 creó en Marlborough su propio proyecto, Greywacke, bautizado en honor a la piedra gris que abunda en los suelos de la región. Hoy trabaja junto al enólogo Richard Ellis.

Su Pinot Noir capta la esencia de Marlborough: un vino donde potencia y elegancia conviven, con frutos rojos y negros, notas florales y un fondo ahumado, una boca plena y enérgica, taninos finos y un final largo y especiado. Un tinto de gran pureza que seguirá evolucionando muy bien en botella.

Nueva Zelanda - Greywacke, Pinot Noir, 2020 Nueva Zelanda - Greywacke, Pinot Noir, 2020
Nueva Zelanda - Greywacke, Pinot Noir, 2020 - Caja x6 Nueva Zelanda - Greywacke, Pinot Noir, 2020 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Greywacke

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Detalles cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2020

  • País

    Nueva Zelanda

  • Región o valle

    Marlborough

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos en el ribete, de capa media-alta. Se observa limpio, brillante y con una lágrima ágil que anticipa una buena concentración frutal.

AROMA

La nariz es de una complejidad cautivadora. Inicialmente, destaca una explosión de frutas rojas y negras silvestres (cerezas negras, frambuesas maduras y ciruelas damascenas). Al abrirse, emergen notas secundarias de gran distinción: toques de clavo de olor, sándalo y una sutil nota floral que recuerda a las violetas. El fondo revela un carácter terroso, con matices de hojas secas y un ahumado muy fino integrado por su paso en roble francés.

SABOR

En el paladar, el vino entra con una textura sedosa y envolvente. Posee una acidez vibrante que aporta frescura y longevidad. Los taninos son de grano fino, aterciopelados y ya muy bien pulidos. Los sabores de fruta negra se mezclan con especias dulces y un ligero toque mineral. El final es largo, persistente y mineral, dejando un recuerdo persistente de cereza negra y especias salinas.

MARIDAJE

Pato, cerdo, salmón a la parrilla, setas, aves de caza y quesos semicurados.

Comentario del Sommelier

Marlborough, en el extremo noreste de la Isla Sur de Nueva Zelanda, es la mayor región vinícola del país y la que dio fama mundial al Sauvignon Blanc neozelandés. Sus días soleados, noches frescas y suelos aluviales pedregosos dan vinos de gran intensidad aromática y acidez vibrante; la región también produce Pinot Noir, Chardonnay, Riesling y espumantes de gran calidad.

Botella de Greywacke Pinot Noir 2020, vino tinto neozelandés de Marlborough – Les Dix Vins
Botella de Greywacke Pinot Noir 2020, vino tinto neozelandés de Marlborough – Les Dix Vins

Nueva Zelanda - Greywacke, Pinot Noir, 2020

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