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Precio unitario / porPascal Marty, enólogo francés, llegó a Chile en 1997 para desarrollar Almaviva, el joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro, y luego creó Lota para Cousiño Macul. En paralelo inició su propio proyecto, con unas 250 hectáreas de sus socios en distintos valles de la zona central y dos hectáreas en su casa de Pirque, de donde nace su ícono, Clos de Fa.
Chaka Chardonnay es suculento y rico en frutas tropicales maduras, con notas florales y de pastelería. Pruébalo con un pulpo a la gallega.
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Marty
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Precio unitario / porPascal Marty, enólogo francés, llegó a Chile en 1997 para desarrollar Almaviva, el joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro, y luego creó Lota para Cousiño Macul. En paralelo inició su propio proyecto, con unas 250 hectáreas de sus socios en distintos valles de la zona central y dos hectáreas en su casa de Pirque, de donde nace su ícono, Clos de Fa.
Chaka Chardonnay es suculento y rico en frutas tropicales maduras, con notas florales y de pastelería. Pruébalo con un pulpo a la gallega.
Cuerpo
60%
Frescor
80%
Acidez
60%
Guarda
20%
Dulzura
4%
Viña
Marty
Cepas
Chardonnay
Cosecha
2024
País
Chile
Región o valle
Valle de Colchagua
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Blancos
Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
COLOR
Un Chardonnay amarillo brillante.
AROMA
Frutas tropicales maduras, flor de acacia y notas de pastelería.
SABOR
Amplio y suculento, de fruta tropical, almendra y flores blancas.
MARIDAJE
Pulpo a la gallega, pescados en salsa, pollo al curry suave, quesos semimaduros.
El francés Pascal Marty tiene una importante trayectoria en el país. Llegó a desarrollar en 1997 el proyecto del vino Almaviva, el famoso joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Tras seis años allí como enólogo, llega a Cousiño Macul para diseñar su vino ícono, Lota, que lo vincula hasta hoy con la viña. Y en esa misma época inicia esta, su aventura propia. Marty dispone de 250 hectáreas de viñedos para este proyecto, de terruños en distintas partes de la zona central que pertenecen a sus socios. La excepción son dos hectáreas que Pascal tiene plantadas en su casa, en Pirque. De allí nace su vino ícono, Clos de Fa, un blend tinto basado en cabernet sauvignon, como buen hijo de Alto Maipo.
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