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Caja de 6 botellas de Gonzalo Guzman - Alba de Andes, 2024, vino blanco chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.
Gonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Alba de Andes es un Albariño de Pirque fermentado con sus pieles y criado con ellas seis meses: una suerte de vino naranjo, de flores y frutas blancas confitadas, cuerpo potente, taninos que se agarran a la boca y una acidez que lo hace crujir de frescor.
Lunes a Sábado de 9:30 a 00:00 hrs.
Domingo de 9:30 a 20:00 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 22.30 hrs.
Domingo de 9:30 a 19.30 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 00:00 hrs.
Lunes a Sábado de 9:30 a 22.30 hrs.
Gonzalo Guzman
Caja de 6 botellas de Gonzalo Guzman - Alba de Andes, 2024, vino blanco chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.
Gonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Alba de Andes es un Albariño de Pirque fermentado con sus pieles y criado con ellas seis meses: una suerte de vino naranjo, de flores y frutas blancas confitadas, cuerpo potente, taninos que se agarran a la boca y una acidez que lo hace crujir de frescor.
Cuerpo
60%
Frescor
80%
Acidez
80%
Guarda
20%
Dulzura
4%
Viña
Gonzalo Guzman
Cepas
Albariño
Cosecha
2024
País
Chile
Región o valle
Valle del Maipo
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Blancos
Familia Aromática
Frutales, Florales
COLOR
Amarillo dorado con reflejos anaranjados.
AROMA
Flores blancas, durazno y damasco confitados, cáscara de naranja y un toque salino.
SABOR
Potente y fresco, con taninos que se agarran al paladar, fruta blanca confitada y una acidez crujiente.
MARIDAJE
Pescados grasos, mariscos, cocina asiática, quesos de cabra maduros.
Gonzalo Guzmán es enólogo de la bodega El Principal y G2 es su proyecto paralelo, el fruto de su inquietud por ensayar con cepas para nada habituales en Chile, plantas que él mismo se encargó de importar desde viveros en Europa y que plantó en 2010 en las tierras de El Principal, en la zona de Pirque, en el Maipo Alto.
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