Viña La Sirca: el secreto boutique de Santa Ana que hace latir al Valle de Colchagua

Viña del Mes · Septiembre 2026 · Les Dix Vins

En resumen: La Sirca es una viña familiar boutique fundada en 2009 en el sector de Santa Ana (Peralillo), en el Valle de Colchagua, a unos 40 km del Océano Pacífico. Pertenece a la familia de origen boliviano Étienne-Solares. Produce Chardonnay, Carmenere, Cabernet Sauvignon y un blend ícono a partir de viñedos en suelos de granito, arcilla y arena. Es nuestra Viña del Mes de septiembre: todos sus vinos tienen entre 25% y 40% de descuento hasta el 30 de septiembre 2026.

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Un nombre que es una declaración: "sirca" significa vena

Pocas viñas chilenas eligen su nombre en quechua. La palabra sirca significa "vena", y la idea que hay detrás es que el vino, como la vida, fluye mejor cuando es libre y auténtico. La propia bodega lo resume en cuatro pilares: la vena como símbolo de vida, fertilidad, familia y cultura. LasircaMovi Chile

El guiño andino continúa en las etiquetas. Wasi, el nombre de su línea de entrada, significa "casa" en quechua. Es un vino pensado para la mesa de todos los días.

La historia: de las frutas y hortalizas al vino

La Sirca no nació como inversión de portafolio. La propia familia la describe como un proyecto familiar, en el que cada detalle, del viñedo a la copa, lleva la firma de quienes lo concibieron. Fue fundada en 2009 por la familia boliviana Étienne, que llegó a la industria por amor al campo y a las reuniones familiares, tras una larga historia cultivando frutas y hortalizas. La Sirca Boutique Winery +2

Al frente está Mauricio Etienne, fundador y propietario. Venía de la industria forestal y de la construcción, y lideró personalmente la plantación del viñedo y la construcción de las bodegas. A su lado, Michelle Etienne, copropietaria y directora creativa, está a cargo del diseño, la publicidad y la hospitalidad. Por eso las etiquetas de La Sirca parecen pequeñas obras de arte. Hoy todos los miembros de la familia participan en el proceso, desde el trabajo agrícola y los remontajes en bodega hasta el diseño y las ventas. Viña del Mes - Historia y vinos de Viña la Sirca – Bodega 33 +2

Anécdota: la bodega que "se comió" a la bodeguita

Un cronista de enoturismo contó una escena que resume el crecimiento de La Sirca. En su primera visita, la bodega era una pequeña construcción a dos aguas, a escala boutique. Un par de años después, junto a la nueva bodega, esa construcción original parecía la casita del perro. La nueva bodega es subterránea, está enterrada en uno de los montículos de Santa Ana y desde afuera se funde con el paisaje. Tiene dos niveles: abajo, el patio de vendimia y la vinificación; arriba, una sala de cata luminosa con tienda, comedor y terraza abierta al campo. Viña La Sirca, una bodega soñada en Santa Ana - enoturistas.cl +2

Dónde se produce: Santa Ana, el rincón costero de Colchagua

Cuando se piensa en Colchagua, se piensa en tintos cálidos y potentes del centro del valle. Santa Ana es otra historia. Está a unos 50 km de Pichilemu, entre Peralillo y Marchigüe, en la zona más cercana a la costa del valle, rodeada de cerros. El Líbero

Los datos del terroir:

• Distancia al mar: unos 40 km en línea directa al Pacífico. lasirca
  
• Suelos: arcilla, arena y granito, con alto contenido mineral, en una topografía que favorece la exposición de las vides al sol. lasirca
  
• Clima: seco y caluroso, con unos 450 mm de lluvia al año, amplitud térmica de hasta 20 °C y brisa marina por la tarde. Eudoravinos
  

Esa combinación de sol intenso, noches frías y brisa del Pacífico explica la frescura y el perfil especiado que distinguen a sus vinos. La propia viña lo define como fruta fresca, acidez viva y notas especiadas que aparecen con la guarda. Lasirca

Además, La Sirca forma parte de una pequeña comunidad. En Santa Ana hay siete viñas boutique a menos de un kilómetro entre sí: La Despensa, Clos Santa Ana, Caminomar, La Sirca, Los Chanchitos, Soraya y La Chance. El sector se ha convertido en un polo boutique y multicultural, porque sus dueños son de distintas nacionalidades. El LíberoEudoravinos

En el viñedo: orgánico y en camino a lo regenerativo

La Sirca combina agricultura orgánica con una transición hacia el manejo regenerativo de suelos, y prioriza la biodiversidad y la salud del ecosistema. Cultiva Cabernet Sauvignon, Carmenere y Chardonnay. Esta última variedad se da especialmente bien en sus suelos arenosos y graníticos, que le aportan un carácter salino y estructurado. ChezCarlitaChezCarlita

Vinificación: tinajas pequeñas, concreto y paciencia

El proceso tiene varios rasgos poco habituales:

1. Cosecha manual. Los racimos se recogen a mano, seleccionando lo mejor de cada cuartel. lasirca
   
2. Fermentación en pequeño volumen. Las uvas fermentan en tinajas de poco volumen, lo que permite controlar mejor cada fermentación. lasirca
   
3. Maceración post-fermentativa. Tras la fermentación, los tintos pasan unos 10 días en contacto con los hollejos para extraer los taninos más finos. Luego se trasladan a barricas de roble francés de distintos usos. lasirca
   
4. Concreto en lugar de madera nueva. En varias de sus líneas, la crianza se hace total o parcialmente en huevos o cubas de concreto. Esto conserva la fruta y la tensión del vino sin el sello de la barrica.

Ficha técnica de ejemplo (Wasi Carmenere 2022): la cosecha fue entre la segunda y la tercera semana de abril. Tuvo una maceración prefermentativa en frío de 5 a 10 días a 10 °C y una fermentación de 15 días entre 24 y 26 °C, con un rendimiento de 2,5 kg por planta. Un rendimiento bajo como ese se traduce en concentración. Lasirca

Un dato curioso: La Sirca ofrece servicios de vinificación personalizada, y abre sus bodegas a pequeños productores y enólogos para que elaboren sus propios vinos. lasirca

¿Qué diferencia a La Sirca de otras viñas de Colchagua?

• Escala y trato familiar. Frente a las grandes casas del valle, aquí la familia participa en cada etapa, y quien guía la visita suele conocer cada barrica.
• Un Colchagua fresco. Su cercanía al mar y los suelos graníticos dan vinos más tensos y especiados que el Colchagua cálido y maduro que muchos tienen en mente.
• Un Chardonnay en tierra de tintos. Colchagua es famoso por su Carmenere y su Cabernet, y sin embargo uno de los vinos más comentados de La Sirca es su blanco.
• Identidad andina. Nombres en quechua, raíces bolivianas y un diseño de autor la convierten en una de las propuestas con más personalidad de la ruta.
• Enoturismo inmersivo. Ofrece paseos en carroza tirada por caballos, pedalones en el tranque y recorridos entre viñedos, además de cabañas equipadas, piscina y hot tub. ChezCarlitaChezCarlita
  

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Los vinos de La Sirca en Les Dix Vins · Ofertas de septiembre

🥂 La Sirca Kokon Chardonnay 2024

$14.990 $11.243 (-25%) → Comprar Kokon Chardonnay 2024

La etiqueta muestra una polilla, y "Kokon" alude al capullo. Es un blanco cremoso, con notas lácticas y fruta madura, equilibradas por una acidez refrescante. Tiene casi un año de crianza: 70% en barricas de roble usado y el resto en acero. Es un Chardonnay con volumen y una veta salina que viene de los suelos graníticos.

🍷 La Sirca Wasi Cabernet Sauvignon 2023

$11.990 $7.194 (-40%) → Comprar Wasi Cabernet Sauvignon 2023

Taninos firmes, buena concentración y fruta negra madura. Tiene 10 meses de crianza, con 30% en barrica y el resto en concreto. Es la mejor relación precio-calidad del mes.

🍷 La Sirca Wasi Carmenere 2023

$11.990 $8.993 (-25%) → Comprar Wasi Carmenere 2023

Un Carmenere de cuerpo generoso y taninos firmes, con fruta negra intensa. Pensado para la parrilla.

🍷 La Sirca Ojo en Tinto Carmenere 2021

$17.990 $10.794 (-40%) → Comprar Ojo en Tinto Carmenere 2021

Este Carmenere pasa su crianza en concreto, sin madera. Muestra fruta roja pura, toques herbales y un paladar jugoso. Es una lectura moderna y honesta de la cepa emblemática de Chile.

🍷 La Sirca Ojo en Tinto Cabernet Sauvignon 2021

$17.990 $13.493 (-25%) → Comprar Ojo en Tinto Cabernet Sauvignon 2021

Tiene un año de crianza en concreto y no pasa por madera. Es un Cabernet ligero, fresco y jugoso, con fruta, hierbas y especias. Ideal para el asado dieciochero.

🏆 La Sirca Sirca Blend 2020 · el vino ícono

$34.990 $26.243 (-25%) → Comprar Sirca Blend 2020

Es el vino más ambicioso de la casa. Nace de una selección de viñedos en suelos graníticos pobres en materia orgánica. Su mezcla es 67% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere y 3% Petit Verdot. Tiene 16 meses en barrica, un 30% de ellas nuevas. Su producción es limitada: se trata de un ensamblaje exclusivo de apenas unas 3.000 botellas. Wip

👉 Ver toda la selección: Colección La Sirca · Viña del Mes

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Vino y queso: nuestros maridajes con La Sirca

Ideas para Fiestas Patrias: arma una tabla con el Comté 4-7 meses, Saint-Nectaire y Ossau-Iraty, y descorcha un Wasi y un Ojo en Tinto para comparar dos estilos de la misma viña.

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Preguntas frecuentes sobre la viña La Sirca

¿Dónde queda la viña La Sirca?
En el sector de Santa Ana, comuna de Peralillo, Valle de Colchagua, Región de O'Higgins, a unos 40 km del Océano Pacífico.

¿Qué significa "La Sirca"?
"Sirca" es una palabra quechua que significa "vena". Simboliza la vida, la familia y la cultura.

¿Quiénes son los dueños de La Sirca?
La familia de origen boliviano Étienne-Solares, encabezada por Mauricio y Michelle Etienne.

¿Qué vinos produce La Sirca?
Cuatro líneas: Wasi (Cabernet Sauvignon y Carmenere), Ojo en Tinto (Carmenere y Cabernet Sauvignon), Kokon (Chardonnay) y el ícono Sirca Blend.

¿Cuál es el mejor vino de La Sirca para empezar?
El Wasi Cabernet Sauvignon 2023 por precio y versatilidad. Si buscas algo más fino, el Ojo en Tinto Carmenere 2021, ambos con 40% de descuento este mes.

¿Los vinos de La Sirca son orgánicos?
La viña trabaja con prácticas de agricultura orgánica y está en transición hacia un manejo regenerativo del suelo.

¿Hasta cuándo son las ofertas?
Hasta el 30 de septiembre de 2026, o hasta agotar stock, en lesdixvins.cl.