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vik la piu belle champagne millesime 2009

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Ensamblajes Blancos Burbujas
SKU VIK010

VIK - La Piu Belle, Champagne, Millesime 2009

VIK 750CC

$199.990 $169.991

bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

70% Chardonnay y 30% Pinot Noir

Viña

VIK

Cepas

Ensamblajes Blancos

Cosecha

2009

Familia aromática

Frutales, Tostadas, Florales, Vegetales/Especiadas

Notas de cata

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Color

Dorado brillante, con reflejos ámbar que denotan su madurez. Finas y persistentes, formando una delicada corona en la superficie.

Aroma

Su bouquet se compone de frutas blancas maduras como manzana y pera, cítricos como limón confitado y notas de pan tostado. Delicados toques florales, miel y frutos secos como almendras y avellanas. Notas de brioche, levadura y especias dulces, resultado de su larga crianza sobre lías.

Sabor

Elegante y cremoso, con una acidez equilibrada que aporta frescura y vivacidad. Complejo y estructurado, con taninos suaves y una textura sedosa. Se perciben los sabores de frutas maduras, frutos secos y especias, con un toque mineral. Largo y persistente, con un retrogusto de brioche y cítricos que invita a seguir disfrutando.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Vik es el proyecto de Alexander Vik, un empresario noruego que se ha centrado en la industria hotelera y, en Chile, también en el vino. La propiedad de 4.325 hectáreas en el centro del Valle de Cachapoal fue adquirida a mediados de la década pasada, un minivalle entre montañas donde Vik ha plantado unas 326 hectáreas de viñedos, la mayor parte destinados a la venta de uva."

sommelier

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