Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU VIKCAJA005VIK - 2021
VIK 75CC
Vik es el vino top de la casa y viene todo de viñedos plantados en 2007 en las zonas más expuestas al viento hacia el fondo de la propiedad en la zona de Millahue, en el Valle de Cachapoal. Se trata de viñedos en lugares más frescos, que dan vinos de mayor frutalidad y acidez. Este tiene un 75% de cabernet sauvignon y un 25% de cabernet franc. En la nariz, es el cabernet el que domina, con sus notas herbales, algo de menta y frutas rojas confitadas. Los taninos fieros, duros, algo rústicos, los sabores a frutas rojas y especias, que se sienten profundos, llenan la boca. Un tinto para la guarda, de estructura firme, de sabores potentes y complejos.
Vik es el vino top de la casa y viene todo de viñedos plantados en 2007 en las zonas más expuestas al viento hacia el fondo de la propiedad en la zona de M... 
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$839.990 $755.991 ($125.999 c/u)
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
75% Cabernet Sauvignon y 25% Cabernet Franc
Viña
VIKCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
De color rojo oscuro profundo, casi morado y con reflejos púrpura elegante.
Aroma
Nariz a frutas rojas frescas maduras y especias se desarrollan en la copa, entregando una complejidad aromática que despierta los sentidos.
Sabor
Boca estructurada y elegante propia del Cabernet Sauvignon, con taninos aterciopelados. Complejo y amigable, la guarda en barrica francesa le otorga una vivacidad única, con notas de frutos secos y un sutil toque de moka.
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Comentario del Sommelier
"Vik es el proyecto de Alexander Vik, un empresario noruego que se ha centrado en la industria hotelera y, en Chile, también en el vino. La propiedad de 4.325 hectáreas en el centro del Valle de Cachapoal fue adquirida a mediados de la década pasada, un minivalle entre montañas donde Vik ha plantado unas 326 hectáreas de viñedos, la mayor parte destinados a la venta de uva."
sommelier