Pinot Noir
Tintos
SKU CALYPTRA005Calyptra - Vivendo, Pinot Noir, 2023
Calyptra 75CC
Este Pinot Noir deslumbra con una deliciosa y madura expresión de la cepa, destacando sus vibrantes frutas rojas. Procedente de las terrazas aluviales del Alto Cachapoal, en la cuenca del río Cachapoal, este vino exhibe un marcado carácter de montaña. A pesar de que 2023 fue un año cálido, el origen de altura se impone: aquí no hay sensación de pesadez, sino un frescor notable. Este es un Pinot Noir que se distingue por su menos dulzor y más tensión, haciéndolo el acompañante ideal para embutidos y charcutería. Además de su excelente calidad, ofrece una magnífica relación precio-placer. ¡Hacen falta más ejemplares como este en el mercado!
$13.990 $10.493
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
CalyptraCepas
Pinot NoirCosecha
2023Familia aromática
FrutalesNotas de cata
Color
Pinot Noir de color rubí con reflejos violáceos.
Aroma
Se encuentran aromas a frutos frescos como cereza negra, ciruela, frutos del bosque con notas de mora, arándano, grosella negra. También tiene un dejo herbal y mineral.
Sabor
En el paladar es un vino limpio, equilibrado, con taninos suaves y con una acidez punzante, posee carácter frutado y un dejo ahumado que le da la crianza en la barrica.
Comentario del Sommelier
"Calyptra es la prestigiosa bodega fundada por el Dr. José Luis Zarhi, reconocido cirujano plástico chileno. El proyecto vitivinícola comenzó en 2001 en su singular propiedad de Coya, ubicada en el Alto Cachapoal. Esta zona es excepcionalmente valorada por su ubicación geográfica: un sector aislado y prístino en medio de las montañas de la Cordillera de los Andes, con viñedos plantados a una altitud de aproximadamente mil metros sobre el nivel del mar. Actualmente, Calyptra gestiona cerca de 55 hectáreas de viñedos. La dirección técnica del proyecto está a cargo del experimentado enólogo mendocino Emiliano Domínguez, quien aporta una valiosa trayectoria internacional tras haber trabajado en bodegas de renombre como Rutini, Finca Ferrer, y la prestigiosa Bodega Contador en La Rioja, España."
sommelier