Malbec
Tintos
SKU CAJACALLMAVINUM003Callma Vinum - Jovis, Malbec, 2021
Callma Vinum 75CC
Notas herbales y tonos a frutas rojas, pero también flores en esta nariz encantadora. La boca es suave, jugosa, de acidez amable y taninos supermaduros. Este malbec viene de viñedos jóvenes en la zona de Limache, en el Valle de Aconcagua, hacia el norte de Santiago.
Notas herbales y tonos a frutas rojas, pero también flores en esta nariz encantadora. La boca es suave, jugosa, de acidez amable y taninos supermaduros. Es...
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Malbec
Viña
Callma VinumCepas
MalbecCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Notas herbales y tonos a frutas rojas, pero también flores en esta nariz encantadora.
Sabor
Se caracteriza por su equilibrio entre la fruta, la acidez y los taninos. En boca, encontrarás una textura suave y aterciopelada, con sabores a frutos rojos concentrados y toques de vainilla y chocolate, producto de la crianza en barrica.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes asadas, quesos maduros y platos con salsas intensas. Su estructura y complejidad lo convierten en un compañero perfecto para comidas robustas.
Comentario del Sommelier
"Callma Vinum es un proyecto que se basa en uvas de Casablanca, en la zona de Las Dichas, uno de los sectores más cercanos (y fríos) al mar de ese valle costero y también del Valle de Aconcagua. Para sus vinos, su filosofía es una de una baja intervención."
sommelier