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Clos des Fous
Cuerpo
80%
Frescor
20%
Acidez
60%
Guarda
20%
Dulzura
40%
Viña
Clos des Fous
Cepas
Cabernet Sauvignon
Detalles cepas
Cabernet Sauvignon
Cosecha
2020
País
Chile
Región o valle
Valle de Malleco
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
COLOR
Cabernet Sauvignon de hermoso color rojo rubí.
AROMA
Nariz característica de frutos rojos, predominando la cereza negra. Se completa con un toque de especies, pimienta negra y té verde.
SABOR
Vino acogedor de taninos sedosos, generoso, amplio y goloso; condimentado con una sutil mineralidad en boca. Su excelente acidez aumenta su vivacidad con un final elegante y de carácter femenino.
Clos des Fous es acerca de cuatro amigos que han optado por hacer caso omiso de los “expertos” sobre dónde plantarán sus viñas y confiar en sus propios instintos. El equipo es el viticultor Paco Leyton, el enólogo François Massoc, el cazador de terroirs Pedro Parra, y “el portador de la sabiduría” Albert Cussen. Clos des Fous, en su corazón, es un proyecto dedicado a la búsqueda de terroirs extremos en Chile y luego explorar aquellos donde elaborar vinos únicos.
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