Cabernet Sauvignon - 750 CC

Viña la Rosa

La Capitana, Cabernet Sauvignon, 2022

$7.990

  • Viña

    Viña la Rosa

  • Cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Detalles cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Cachapoal

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Tostadas, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Este Cabernet Sauvignon se presenta con un intenso color rojo rubí profundo, con destellos violáceos que delatan su juventud. Al mover la copa, se aprecian lágrimas densas y lentas, indicativo de un buen cuerpo y una concentración de alcohol equilibrada.

AROMA

Predominan las frutas rojas y negras maduras, como la cereza negra, la grosella, la mora y la ciruela. Se perciben sutiles notas especiadas como pimienta negra, canela y un toque de vainilla, resultantes de su paso por barrica. Con un poco de aireación, pueden surgir delicadas notas de tabaco y cuero, añadiendo complejidad al conjunto. El perfil aromático es franco y bien integrado.

SABOR

La entrada en boca es suave y envolvente, con una sensación agradable que prepara el paladar. En el paladar medio, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos maduros y redondos que aportan estructura sin ser agresivos. La fruta roja y negra se reafirma, complementada por esas notas especiadas y un ligero toque tostado de la barrica. La acidez es equilibrada, aportando frescura y vivacidad. El final es persistente y agradable, dejando un regusto a fruta madura y especias que invita a seguir bebiendo.

Comentario del Sommelier

Los antecedentes históricos de esta bodega de Peumo, Valle de Cachapoal, se remontan a 1824, cuando la familia Ossa compró ahí una hacienda a Manuel Blanco Encalada, quien fuera el primer presidente de Chile. Ese fue el germen de la empresa frutícola que desarrolló la familia (Sofruco) y también de su bodega, La Rosa, ambas lideradas actualmente por la sexta generación de la familia. La viña cuenta con 680 hectáreas plantadas, divididas en tres campos: La Rosa, Cornellana y La Palmería. Cultiva un estilo de vinos amplios y maduros, especialmente en sus tintos, que alcanzan su mejor expresión en etiquetas como el carménère premium llamado simplemente La Rosa. El enólogo es Gonzalo Cárcamo, en la empresa desde 1998.

Viña la Rosa - La Capitana, Cabernet Sauvignon, 2022
Viña la Rosa - La Capitana, Cabernet Sauvignon, 2022

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