Sauvignon Blanc - 750 CC

Château Ferreyres

Entre Deux Mers - Château Ferreyres, 2024

$15.990

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château Ferreyres

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Detalles cepas

    100% Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2024

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes y acerados, denotando su absoluta juventud y frescura. Posee una limpidez cristalina y una lágrima ágil que anticipa un vino de cuerpo ligero y elegante.

AROMA

En nariz es de intensidad media-alta, muy franco y expresivo. Predominan los aromas de fruta blanca (pera de agua, manzana verde) y cítricos vibrantes como la piel de pomelo. Rápidamente se abren paso matices herbáceos de boj y heno recién cortado, junto con un distintivo fondo mineral que recuerda a la piedra caliza húmeda, típico de los suelos de la región.

SABOR

En boca, la entrada es punzante y refrescante. Destaca una acidez crujiente que vertebra todo el paso por el paladar. Es un vino seco, donde reaparecen los sabores cítricos y un sutil toque de frutas exóticas (maracuyá) en el centro de la boca. Su final es limpio, con una persistencia marcada por una agradable sensación salina y un ligero amargor final que invita a un segundo trago.

MARIDAJE

Ostras frescas al natural, ceviche de reineta o carpaccio de pulpo. Ensaladas con queso de cabra joven o espárragos blancos grillados. Risotto de limón y hierbas o pescados blancos a la plancha con mantequilla cítrica.

TIENDA

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