Vouvray - Maison Foucher, La Vigne des Sablons, 2022
$119.990 $95.992 ($15.999 c/u)
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Maison FoucherCepas
Otras Cepas BlancasCosecha
2022Familia aromática
Frutales, FloralesNotas de cata
Color
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos que denotan juventud y frescura.
Aroma
Un bouquet complejo que despliega aromas a frutas blancas como manzana verde, pera y melocotón blanco, entrelazados con notas florales de azahar y jazmín. Un fondo mineral aporta complejidad e intriga.
Sabor
Ataque fresco y vibrante, con una acidez vivaz que aporta nervio y persistencia. Los sabores a frutas blancas se mezclan con notas florales y toques minerales, culminando en un final persistente con un recuerdo a manzana verde, frutas tropicales... Una sensación dulce en boca que aun así no le quita su perfil fresco.
Maridaje
La Vigne des Sablons 2019 es un vino versátil que armoniza a la perfección con una amplia gama de platos. Su acidez y frescura lo convierten en un compañero ideal para aperitivos, pescados y mariscos, ensaladas, platos de la cocina asiática y quesos frescos.
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Comentario del Sommelier
"La denominación de origen está situada como un enclave en el centro de la zona de Touraine, en la Vallée de la Loire. Los viñedos cubren más de 2.000 hectáreas de vides en la orilla derecha del Loira sobre suelos de arcilla y grava. Los vinos, de acidez alta, se producen en su mayoría a partir de Chenin Blanc con una pequeña cantidad de Arbois si es necesario y se vinifican de secos a dulces."
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