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vinedo escorial antiyal 2018

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Ensamblajes Tintos Tintos
SKU ANTIYAL002

Viñedo Escorial - Antiyal, 2018

Antiyal 75CC

$59.990

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bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

54% Carmenere, 35% Cabernet Sauvignon & 11% Syrah

Viña

Antiyal

Cepas

Ensamblajes Tintos

Cosecha

2018

Familia aromática

Frutales, Vegetales/Especiadas

Notas de cata

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Aroma

Carmenere como actor principal, este vino expresa vitalidad y balance, profundidad y delicadeza. Diversas capas de aromas.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Álvaro Espinoza es de los enólogos más influyentes de Chile. Fue pionero en varios ámbitos: en la viticultura orgánica y biodinámica, donde es referente en Latinoamérica; en el redescubrimiento del carménère, etiquetando el primero (con el sinónimo de grande vidure) tras aparecer en los viñedos de Viña Carmen; y también en emprender un proyecto independiente, Antiyal, cuando en la escena nacional no existía esto -hoy tan común- de que un enólogo hiciera su propio vino. Establecida en 1998 en Huelquén, Alto Maipo, donde Espinoza levantó a pulso una pequeña bodega junto a su familia, Antiyal partió siendo solo una etiqueta, un vino homónimo, una mezcla tinta de la que en 1998 se lanzaron tres mil botellas. Hoy la producción total ha crecido a 40.000 botellas en tres líneas de vinos."

sommelier

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