Viña la Rosa - La Capitana, Single Vineyards, Cabernet Franc, 2023
$9.990 $6.993
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Viña la RosaCepas
Otras Cepas TintasCosecha
2023Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Se presenta con un intenso color rojo rubí, brillante y límpido, con destellos violáceos en el ribete que atestiguan su juventud. La lágrima es ágil y de caída media, sugiriendo una buena concentración y cuerpo, sin ser excesivamente pesado.
Aroma
En el primer acercamiento, la nariz es muy expresiva y fresca. Dominan las notas de frutas rojas frescas como frambuesa, cereza ácida y grosella. Es característico del Cabernet Franc encontrar también un delicado toque de pimiento rojo asado o un matiz herbáceo fresco, que aporta complejidad sin ser dominante. Dada su juventud, los aromas de la crianza en barrica (si la hubo, y de forma sutil) serían muy tenues, quizás aportando leves notas de especias dulces como canela o un toque de vainilla, o un suave matiz terroso. Lo primordial es la expresión frutal y varietal. La nariz es limpia, directa y muy atractiva, mostrando la pureza de la variedad.
Sabor
El ataque es fresco y vibrante, con una acidez vivaz que activa las papilas gustativas desde el primer momento. En el paladar medio, el vino se muestra de cuerpo medio, con taninos suaves y pulidos, que aportan estructura sin astringencia. La fruta roja fresca percibida en nariz se replica en boca, sumándose a esa nota especiada o ligeramente herbácea que es sello del Cabernet Franc. La frescura se mantiene constante, aportando un gran equilibrio. El final es de persistencia media, limpio y refrescante, dejando un agradable recuerdo a fruta roja y un sutil toque especiado. Invita a seguir bebiendo.
Comentario del Sommelier
"Los antecedentes históricos de esta bodega de Peumo, Valle de Cachapoal, se remontan a 1824, cuando la familia Ossa compró ahí una hacienda a Manuel Blanco Encalada, quien fuera el primer presidente de Chile. Ese fue el germen de la empresa frutícola que desarrolló la familia (Sofruco) y también de su bodega, La Rosa, ambas lideradas actualmente por la sexta generación de la familia. La viña cuenta con 680 hectáreas plantadas, divididas en tres campos: La Rosa, Cornellana y La Palmería. Cultiva un estilo de vinos amplios y maduros, especialmente en sus tintos, que alcanzan su mejor expresión en etiquetas como el carménère premium llamado simplemente La Rosa. El enólogo es Gonzalo Cárcamo, en la empresa desde 1998."
sommelier