Viña la Rosa - La Capitana, Pinot Grigio, 2024
$8.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
Viña la RosaCepas
Pinot NoirCosecha
2024Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, FloralesNotas de cata
Color
Exhibe un color amarillo pálido y brillante, con destellos verdosos que denotan su frescura y juventud. Es un vino limpio y cristalino. La lágrima es ligera y rápida, indicando un cuerpo ligero a medio y un alcohol moderado, típico de un Pinot Grigio fresco.
Aroma
En el primer acercamiento, la nariz es muy expresiva y frutal. Predominan los aromas a frutas blancas frescas como pera (especialmente pera Williams), manzana verde y melocotón blanco. Se pueden percibir notas cítricas, como piel de limón o lima, que aportan vivacidad. Un ligero toque floral, a flores blancas o acacia, también puede estar presente, añadiendo complejidad. Algunos podrían detectar una sutil mineralidad o un recuerdo a almendras verdes, lo que le da un carácter más interesante.
Sabor
El ataque en boca es directo y refrescante, con una entrada vivaz y una acidez bien marcada. El vino se despliega con ligereza en el paladar. La fruta percibida en nariz se confirma, manteniendo esa frescura de pera, manzana y cítricos. La acidez es el pilar central, aportando un gran equilibrio y una sensación de limpieza. Es un vino seco y sin aristas. El final es de persistencia media, muy refrescante y agradable, invitando a un segundo sorbo. Deja un regusto afrutado y ligeramente cítrico.
Maridaje
Ideal como aperitivo o acompañando ensaladas, pastas, pescados ligeros y postres. Muy buen compañero para quesos, comida especiada, gazpachos y ravioli. Servir frío (8-9°C)
Comentario del Sommelier
"Los profundos antecedentes históricos de Viña La Rosa, ubicada en Peumo, en el corazón del Valle de Cachapoal, se remontan a 1824. En ese año, la familia Ossa adquirió la hacienda de manos de Manuel Blanco Encalada, una figura histórica que pasaría a la posteridad como el primer presidente de Chile. Esta compra no solo fue el punto de partida para la viña, sino también para el desarrollo de la empresa frutícola familiar, Sofruco. Actualmente, tanto la bodega La Rosa como Sofruco son orgullosamente lideradas por la sexta generación de la familia Ossa, manteniendo viva una tradición centenaria. Viña La Rosa administra un total de 680 hectáreas plantadas que se extienden a lo largo de tres campos distintivos: La Rosa, Cornellana y La Palmería. Bajo la dirección del enólogo Gonzalo Cárcamo, quien ha formado parte de la empresa desde 1998, la viña cultiva un estilo característico. Vinos amplios y maduros, especialmente notorios en sus etiquetas tintas. Su máxima expresión se encuentra en el Carménère premium La Rosa, que encapsula la calidad y el terroir de Peumo."
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