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vina la rosa la capitana cabernet sauvignon 2022

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Cabernet Sauvignon Tintos
SKU VINALAROSA010

Viña la Rosa - La Capitana, Cabernet Sauvignon, 2022

Viña la Rosa 750CC

$7.990 $5.593

bg

Cuerpo

Acidez

Dulzura

Frescor

Guarda

Notas aromáticas

Cabernet Sauvignon

Viña

Viña la Rosa

Cepas

Cabernet Sauvignon

Cosecha

2022

Familia aromática

Frutales, Vegetales/Especiadas, Tostadas

Notas de cata

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Color

Este Cabernet Sauvignon se presenta con un intenso color rojo rubí profundo, con destellos violáceos que delatan su juventud. Al mover la copa, se aprecian lágrimas densas y lentas, indicativo de un buen cuerpo y una concentración de alcohol equilibrada.

Aroma

Predominan las frutas rojas y negras maduras, como la cereza negra, la grosella, la mora y la ciruela. Se perciben sutiles notas especiadas como pimienta negra, canela y un toque de vainilla, resultantes de su paso por barrica. Con un poco de aireación, pueden surgir delicadas notas de tabaco y cuero, añadiendo complejidad al conjunto. El perfil aromático es franco y bien integrado.

Sabor

La entrada en boca es suave y envolvente, con una sensación agradable que prepara el paladar. En el paladar medio, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos maduros y redondos que aportan estructura sin ser agresivos. La fruta roja y negra se reafirma, complementada por esas notas especiadas y un ligero toque tostado de la barrica. La acidez es equilibrada, aportando frescura y vivacidad. El final es persistente y agradable, dejando un regusto a fruta madura y especias que invita a seguir bebiendo.

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Comentario del Sommelier

Quote

"Los antecedentes históricos de esta bodega de Peumo, Valle de Cachapoal, se remontan a 1824, cuando la familia Ossa compró ahí una hacienda a Manuel Blanco Encalada, quien fuera el primer presidente de Chile. Ese fue el germen de la empresa frutícola que desarrolló la familia (Sofruco) y también de su bodega, La Rosa, ambas lideradas actualmente por la sexta generación de la familia. La viña cuenta con 680 hectáreas plantadas, divididas en tres campos: La Rosa, Cornellana y La Palmería. Cultiva un estilo de vinos amplios y maduros, especialmente en sus tintos, que alcanzan su mejor expresión en etiquetas como el carménère premium llamado simplemente La Rosa. El enólogo es Gonzalo Cárcamo, en la empresa desde 1998."

sommelier

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