Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU CAJARHONE029Vin de France - Domaine Ferraton, La Tournée, Rouge, 2021
Domaine Ferraton 75CC
Aunque de primeras, la etiqueta Vin de France puede dar impresión de sencillez, nunca subestimes el poder de su elaborador. Este es el caso de ese La Tournée Rouge, un vino tinto elaborado por Ferraton Père & Fils que, con la ayuda del prestigioso Michel Chapoutier, ha conseguido unos resultados impresionantes. Así, bajo la denominación Vin de France, Ferraton se acerca al mundo de los vinos biodinámicos con su línea La Tournée. Es toda una exaltación de la sencillez a un precio imbatible.
$83.990 $67.152 ($11.192 c/u)
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Syrah & Garnacha
Viña
Domaine FerratonCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, AnimalesNotas de cata
Color
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, denotando su juventud y potencial de guarda.
Aroma
En nariz se percibe complejo y elegante, con notas dominantes de especias como pimienta negra y clavo de olor, junto a aromas de frutos rojos y negros como grosellas, moras y cerezas negras. Toques de cuero, tabaco y violetas completan el perfil aromático.
Sabor
La entrada en boca es suave y aterciopelada, con taninos firmes pero bien integrados que aportan estructura al vino. Los sabores especiados y frutales se despliegan en el paladar, dejando un final largo y persistente con notas especiadas y un toque mineral.
Maridaje
Es un vino ideal para disfrutar solo o como acompañante de platos de carne roja a la parrilla, caza, quesos maduros y platos especiados.
Comentario del Sommelier
"Los viñedos de Domaine Ferraton se encuentran ubicados en las laderas del río Ródano, en las localidades de Tain-l'Hermitage y Saint-Jean-de-Muzols. Los suelos de la zona están compuestos principalmente de granito descompuesto y cantos rodados, lo que aporta mineralidad y carácter a los vinos. El clima del Ródano Norte se caracteriza por veranos cálidos y secos, e inviernos fríos, con la influencia reguladora del cercano río Ródano. Estas condiciones favorecen la maduración óptima de las uvas y la preservación de la acidez natural en los vinos."
sommelier