Pinot Noir
Tintos
SKU VILLARD012Villard - Grand Vin, Le Pinot Noir, 2023
Villard 75CC
La base de este pinot está en Tapihue, de viñedos de unos 12 años, aunque también hay frutas de un productor en el sector de Lo Ovalle, más cerca del mar, ambos en Casablanca. Criado en fudres y en barrica, todo de madera usada, este pinot tiene muy buenos huesos, una base de acidez y taninos en donde las frutas rojas, maduras pero frescas se sostienen sin problemas. Tiene profundidad este pinot y un buen potencial de guarda.
$21.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
VillardCepas
Pinot NoirCosecha
2023Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Pinot Noir de sublime color cereza con ribete violáceo.
Aroma
En nariz hay aromas a fruta roja madura tipo guinda o berries, especias, café, regaliz, algo de licor de cassis y un poco mentolado sobre el final. Pinot Noir de buena complejidad.
Sabor
Boca con acidéz equilibrada y taninos sedosos y medianos, con notas a cereza, frambuesa, granada, chocolate y cedro. De final largo.
Comentario del Sommelier
"La bodega fundada en 1989 por el francés Thierry Villard fue de las pioneras del Valle de Casablanca. En los últimos años el liderazgo lo ha tomado su hijo, el enólogo Jean-Charles Villard, quien junto a la enóloga Anamaría Pacheco elabora un catálogo de vinos centrado en las variedades blancas sauvignon blanc y chardonnay, y en las tintas, pinot noir y syrah. La base de sus vinos está en el sector de Tapihue, donde tienen un viñedo que comenzó a plantarse en 2006. Son vides en laderas de distintas orientaciones y que aprovechan los lomajes de Casablanca. En Tapihue tienen además la bodega. La producción anual de Villard es de unas 130 mil botellas."
sommelier