Chardonnay
Blancos
SKU VILLARD010Villard - Grand Vin, Le Chardonnay, 2023
Villard 75CC
Le Chardonnay es una selección de parras de más de 20 años en el sector de La Vinilla. La crianza del vino se hace en fudres de distintos tamaños y también una porción menor en barricas, todo por diez meses y siempre en contacto con las lías. El resultado es un blanco que mezcla muy bien el frescor de un año frío en Casablanca, con la influencia de la madera y las lías, que le dan profundidad y sabores untuosos. Este es para la guarda.
$21.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
VillardCepas
ChardonnayCosecha
2023Familia aromática
Frutales, TostadasNotas de cata
Color
Chardonnay de color amarillo plata.
Aroma
Potente y elegante nariz, huele a piña fresca y mangos silvestres, además de algo de biscocho que aporta untuosidad.
Sabor
En boca es salino y muy sofisticado, con buena acidez y notas a fruta tropical. Aromas de tostado, cítricos y frutas tipo lima, pomelo y maracuyá.
Comentario del Sommelier
"La bodega fundada en 1989 por el francés Thierry Villard fue de las pioneras del Valle de Casablanca. En los últimos años el liderazgo lo ha tomado su hijo, el enólogo Jean-Charles Villard, quien junto a la enóloga Anamaría Pacheco elabora un catálogo de vinos centrado en las variedades blancas sauvignon blanc y chardonnay, y en las tintas, pinot noir y syrah. La base de sus vinos está en el sector de Tapihue, donde tienen un viñedo que comenzó a plantarse en 2006. Son vides en laderas de distintas orientaciones y que aprovechan los lomajes de Casablanca. En Tapihue tienen además la bodega. La producción anual de Villard es de unas 130 mil botellas."
sommelier