Sauvignon Blanc
Blancos
SKU VILLARD001Villard - Expresion Reserve, Sauvignon Blanc, 2023
Villard 750CC
Este es un vino que ha custodiado su esencia con admirable consistencia por más de dos décadas. Procedente de Lo Ovalle, en el corazón del bajo Valle de Casablanca, este sauvignon blanc es una verdadera expresión costera. Desde el primer sorbo, seduce con su riqueza en notas herbales, su carácter jugoso y vibrante, y esa acidez chispeante que define a los grandes blancos de la zona. Posee una estructura notable, con una importante densidad en boca que casi evoca la untuosidad de unas mollejas. Nunca es estridente en nariz; su verdadera magia reside en el paladar, donde despliega una textura cremosa balanceada por una acidez firme. Los sabores son maduros, profundos y envolventes. Detalles más, detalles menos, este clásico de Villard es, sin duda, uno de los prototipos icónicos del Sauvignon Blanc de Casablanca.
$12.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Sauvignon Blanc
Viña
VillardCepas
Sauvignon BlancCosecha
2023Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Aroma
Muestra toda la tipicidad del Sauvignon Blanc de clima frío. Notas muy herbales y frescas, acompañadas de una fruta bien madura como manzana verde, pera de Anjou o carambola. Muy mineral.
Sabor
Boca con acidez crispante, seco, persistencia y cuerpo medio.
Comentario del Sommelier
"Fundada en 1989 por el viticultor francés Thierry Villard, esta bodega se estableció como una de las pioneras del Valle de Casablanca. En los últimos años, el liderazgo y la dirección enológica han pasado a manos de su hijo, Jean-Charles Villard. Él, junto a la enóloga Anamaría Pacheco, supervisa la elaboración de un selecto catálogo de vinos que se distingue por su enfoque en variedades emblemáticas de clima frío. Su producción se centra en las cepas blancas Sauvignon Blanc y Chardonnay, y en las tintas Pinot Noir y Syrah. El corazón de sus vinos se encuentra en el sector de Tapihue, donde poseen un viñedo que data de 2006. Estas vides de ladera, plantadas en distintas orientaciones, aprovechan de manera óptima la particularidad de los lomajes y la geografía de Casablanca. La bodega principal también se ubica en este privilegiado emplazamiento. Con una producción anual de aproximadamente 130.000 botellas, Viñedos Villard continúa honrando su legado pionero, ofreciendo vinos que reflejan la excelencia y el carácter distintivo de su terroir."
sommelier