Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU VIK003VIK - Milla Cala, 2021
VIK 750CC
Cosechado muy temprano en la temporada, durante la primera semana de marzo, este vino representa una etiqueta distintiva y complementaria dentro del portafolio de Vik. Aunque se le considera un "segundo vino", proviene de viñedos específicos, cuidadosamente seleccionados por su mayor exposición a la refrescante influencia de los vientos marinos. La mezcla de este año se compone de un 68% de Cabernet Sauvignon, un 16% de Carménère, un 7% de Cabernet Franc, un 5% de Merlot, y el remanente de Syrah. Su crianza se extiende por 20 meses en barricas, destacando un método artesanal y exclusivo de la bodega: el proceso que en Vik denominan "Barroir". Este consiste en el tostado de las barricas in situ, utilizando roble de la zona, lo que imprime una huella única y una integración más profunda del terruño en la madera. Este es un vino de pureza frutal, donde cada matiz refleja la intensa expresión que nace bajo el potente sol del Valle de Cachapoal. En copa, se revela suave, fluido y absolutamente encantador. Ofrece una paleta aromática de frutas vibrantes, delicadas notas florales y sutiles toques de especias, creando un conjunto perfectamente equilibrado y armonioso.
$34.990 $27.992
Comprar por caja 
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 5% Merlot, 7% Cabernet Franc y Syrah
Viña
VIKCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Ensamblaje de color rojo cereza con ribetes ocres.
Aroma
Nariz frutal y especiado se encuentran tonos a cereza, mora, arándano, manzanas rojas y clavo de olor entre otros.
Sabor
Vino tinto con acidez media-alta con taninos suaves. Elegante y frutal.
Comentario del Sommelier
"Vik es la concreción del ambicioso proyecto de Alexander Vik, un destacado empresario noruego con una reconocida trayectoria en la industria hotelera, que en Chile ha expandido su visión hacia el mundo del vino de alta gama. La propiedad, que abarca 4.325 hectáreas en el corazón del Valle de Cachapoal, fue adquirida a mediados de la década pasada. Este vasto terreno alberga un singular "minivalle" natural, enmarcado por montañas, donde Alexander Vik ha destinado unas 326 hectáreas al cultivo de viñedos. Si bien una parte de la producción inicial se orientó a la venta de uva, el proyecto se ha consolidado por sus vinos de autor y su lujoso enfoque de hospitalidad."
sommelier