Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU VIK003VIK - Milla Cala, 2021
VIK 750CC
Cosechado muy temprano en la temporada, en la primera semana de marzo, este es una suerte de segundo vino de Vik, aunque con viñedos específicos para este, sobre todo aquellos más expuestos a la influencia de los vientos marinos. Este año tiene un 68% de cabernet sauvignon, un 16% de carménère, un 7% de cabernet franc, un 5% de merlot y el resto de syrah, además de 20 meses en barricas tostadas in situ con roble de la zona, un método que en Vik llaman "barroir". Es un vino puro de frutas, todo lo que muestra es esa expresión frutal que nace bajo el intenso sol de esta zona del Valle de Cachapoal. Frutas, flores y especias en este vino suave, fluido, encantador.
$34.990

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 5% Merlot, 7% Cabernet Franc y Syrah
Viña
VIKCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Ensamblaje de color rojo cereza con ribetes ocres.
Aroma
Nariz frutal y especiado se encuentran tonos a cereza, mora, arándano, manzanas rojas y clavo de olor entre otros.
Sabor
Vino tinto con acidez media-alta con taninos suaves. Elegante y frutal.
Comentario del Sommelier
"Vik es el proyecto de Alexander Vik, un empresario noruego que se ha centrado en la industria hotelera y, en Chile, también en el vino. La propiedad de 4.325 hectáreas en el centro del Valle de Cachapoal fue adquirida a mediados de la década pasada, un minivalle entre montañas donde Vik ha plantado unas 326 hectáreas de viñedos, la mayor parte destinados a la venta de uva."
sommelier