VIK - A, Cabernet Franc, 2022
$20.990

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
VIKCepas
Cabernet FrancCosecha
2022Familia aromática
Florales, Vegetales/Especiadas, FrutalesNotas de cata
Color
Rojo rubí intenso y brillante, con destellos violáceos que denotan su juventud. Densidad media, con lágrimas que se deslizan lentamente, sugiriendo una buena estructura.
Aroma
Predominan las notas de frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, acompañadas de toques herbáceos característicos de la Cabernet Franc, como pimiento rojo y hojas de laurel. Se perciben sutiles notas especiadas, como pimienta negra y clavo de olor, provenientes de su crianza en barricas de roble francés. Con la aireación, emergen notas terrosas y minerales, que aportan complejidad al conjunto.
Sabor
Entrada suave y fresca, con taninos finos y elegantes que se integran armoniosamente. Se confirman los aromas de frutas rojas y especias, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad y frescura. Cuerpo medio, con una textura sedosa y un final largo y persistente. El final es elegante y prolongado, dejando un retrogusto de frutas rojas y notas especiadas.
Comentario del Sommelier
"Vik es el proyecto de Alexander Vik, un empresario noruego que se ha centrado en la industria hotelera y, en Chile, también en el vino. La propiedad de 4.325 hectáreas en el centro del Valle de Cachapoal fue adquirida a mediados de la década pasada, un minivalle entre montañas donde Vik ha plantado unas 320 hectáreas de viñedos, la mayor parte destinados a la venta de uva."
sommelier