Chardonnay
Blancos
SKU VENTISQUERO002Ventisquero - Tara, Atacama, Chardonnay, 2022
Ventisquero 75CC
Este Chardonnay nace de la unión de los viñedos Loncomilla y Nicolasa en el valle del Huasco, Atacama. Ambos se nutren de la camanchaca, esa brisa marina que penetra el desierto aportando una humedad vital. El vino es un fiel reflejo de su origen: destaca por una acidez vibrante que recorre el paladar con precisión, escoltada por notas de frutas blancas maduras y matices terrosos. Es un blanco de gran complejidad donde la mineralidad salina dicta el carácter.
$44.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
VentisqueroCepas
ChardonnayCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Amarillo turbio.
Aroma
Un bouquet complejo y desafiante que revela aromas de frutas blancas como manzanas y peras, junto a notas cítricas (limón, lima), flores blancas (jazmín), hierbas mediterráneas (especialmente tomillo y romero), y un toque mineral que recuerda a piedras mojadas. A medida que el vino evoluciona, pueden desarrollarse aromas de miel y cera de abejas.
Sabor
En el paladar, el vino se presenta con cuerpo medio, mostrando una acidez vibrante que equilibra la textura cremosa obtenida por las lías. Los sabores frutales y cítricos se confirman, complementados por notas herbáceas, minerales y un toque salino. El final es largo, persistente y muy fresco, dejando un recuerdo agradable de salinas, frutas blancas, cítricos, hierbas y minerales.
Comentario del Sommelier
"A partir del lanzamiento de su línea Tara, originaria del extremo norte de Chile, Ventisquero ha consolidado un perfil más innovador; un giro notable para una bodega de gran escala y marcada vocación comercial. Con una producción anual de 3,6 millones de botellas, la viña gestiona cerca de 1.000 hectáreas de viñedos propios que recorren la diversidad geográfica del país: desde la aridez del valle del Huasco y la frescura costera de Leyda, hasta el prestigio de Colchagua y Maipo. Es precisamente en el sector costero del Maipo donde se ubica su sede, específicamente en el campo Trinidad, lugar donde comenzó su trayectoria en el año 2001."
sommelier