Chardonnay
Blancos
SKU VENTISQUERO002Ventisquero - Tara, Atacama, Chardonnay, 2022
Ventisquero 75CC
Mezcla de los dos viñedos que Ventisquero tiene en Huasco en Atacama, Loncomilla y Nicolasa, ambos fuertemente influidos por la presencia de las brisas marinas, de las "camanchacas" que se esparcen hacia el interior del valle aportando humedad en un paisaje desértico. Aquí está la mineralidad del lugar, la forma en la que la acidez se mueve a través de la boca, acompañada de frutas blancas, maduras y tonos terrosos, minerales, que le dan un toque de complejidad. Un chardonnay fuertemente influido por su lugar.
$44.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
VentisqueroCepas
ChardonnayCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Amarillo turbio.
Aroma
Un bouquet complejo y desafiante que revela aromas de frutas blancas como manzanas y peras, junto a notas cítricas (limón, lima), flores blancas (jazmín), hierbas mediterráneas (especialmente tomillo y romero), y un toque mineral que recuerda a piedras mojadas. A medida que el vino evoluciona, pueden desarrollarse aromas de miel y cera de abejas.
Sabor
En el paladar, el vino se presenta con cuerpo medio, mostrando una acidez vibrante que equilibra la textura cremosa obtenida por las lías. Los sabores frutales y cítricos se confirman, complementados por notas herbáceas, minerales y un toque salino. El final es largo, persistente y muy fresco, dejando un recuerdo agradable de salinas, frutas blancas, cítricos, hierbas y minerales.
Comentario del Sommelier
"Desde la edición de su línea Tara, con vinos del extremo norte de Chile, Ventisquero ha venido adoptando un estilo de vinos más innovador. Un hecho destacable para una bodega grande y de vocación comercial. Produce anualmente 3.600.000 de botellas, provenientes de unas 1.000 hectáreas propias, incluyendo viñedos en valles como el nortino Huasco, el costero Leyda o los tradicionales Colchagua y Maipo. En la parte costera de Maipo está su sede, en el campo Trinidad, donde comenzó su historia en el año 2001."
sommelier