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SKU SIERRASDEBELLAVISTA001Sierras de Bellavista - Riesling, 2021
Sierras de Bellavista 750CC
Este Riesling excepcional ofrece un fascinante equilibrio entre aromas frutales y una marcada mineralidad. En boca, su firme agarre y textura casi rugosa le otorgan una personalidad distintiva, posicionándolo como el acompañamiento ideal para platos de cerdo ahumado. Nacido en un terruño singular, proviene de las Sierras de Bellavista, en las montañas de Colchagua, a unos 1.100 metros de altura en plena Cordillera de los Andes.
$20.990 $16.792
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Riesling
Viña
Sierras de BellavistaCepas
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2021Familia aromática
FrutalesNotas de cata
Color
Riesling de color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Aroma
Notas a limón, flor de asar, sauco, piña, damasco, kumquat. Leve nota a petróleo que agarrará más intensidad a medida que vaya evolucionando.
Sabor
Tiene una textura en boca que es sedosa y de cierto peso. Aparecen sabores cítricos – una mezcla de limón con mandarina, así como también de miel. Tiene nivel elevado de acidez, y se siente un cierto dejo de efervescencia y una agradable picazón en la lengua.
Comentario del Sommelier
"Enclavada a 1.100 metros de altitud, entre la majestuosidad de los bosques y las montañas andinas, se esconde una zona de exuberante belleza. Este paisaje, colonizado a mediados del siglo pasado por inmigrantes italianos, ha sido tradicionalmente un remanso para tranquilas vacaciones de verano. Sin embargo, hoy florece una idea incipiente, pero audaz: abrir un nuevo y singular camino para el vino chileno. Aunque geográficamente distante del conocido Valle de Colchagua, este paraje está forjando su propia identidad vitivinícola. Fue allí donde Jacques Ergas decidió impulsar esta nueva frontera. Actualmente, su viñedo abarca 4.5 hectáreas plantadas, de las cuales solo 1.5 hectáreas están en producción. La cosecha es, por ahora, limitada: la producción total actual alcanza las cinco mil botellas."
sommelier