Pinot Noir
Tintos
SKU SIERRASDEBELLAVISTA002Sierras de Bellavista - Pinot Noir, 2023
Sierras de Bellavista 75CC
Esta es una deliciosa expresión de pinot, un pinot noir de montaña, influido por las brisas andinas a unos 1.100 metros de altura, en medio de la cordillera, lo que parece otorgarle una gama muy seductora de notas frutales y herbales y también leves toques a tierra. La textura tiene fuerza, taninos firmes, y está rodeada de sabores a frutas rojas maduras en su punto exacto, sin hostigar. Un pinot de viñedos de unos 11 años, plantados sobre suelos rocosos y arcillosos en la Sierra de Bellavista. La crianza se extendió por cerca de ocho meses, un 75% del volumen en huevos de concreto y el resto en barricas usadas.
$20.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
Sierras de BellavistaCepas
Pinot NoirCosecha
2023Familia aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas, AnimalesNotas de cata
Color
Pinot Noir de color rojo rubí tranquilo, limpio y brillante.
Aroma
Nariz con intensidad aromática alta: fruta roja como grosellas, murtilla, frambuesa. Notas herbáceas como laurel, tomillo (condición del suelo orgánico). Notas sutiles a cuero por el poco tiempo de crianza en barricas usadas y un poco de cedro (similar al tabaco).
Sabor
En boca comienza fresco y elegante que muestra alto nivel de acidez, consecuente con los aromas. Taninos maduros, suaves y persistentes, bien desarrollados y suavizados en la crianza.
Comentario del Sommelier
"Sobre los 1.100 metros de altura, entre bosques y montañas, en ese paisaje exuberante de los Andes, donde inmigrantes italianos se establecieron hacia mediados del siglo pasado, hoy existe la idea -aún muy incipiente- de que la zona no solo sirve para tranquilas vacaciones de verano, sino que también puede abrir un nuevo camino en el vino de Colchagua, aunque este lugar no tenga mucho que ver con ese valle. Allí Jacques Ergas decidió abrir esta nueva frontera. Hoy tiene plantadas 4.5 hectáreas, de las cuales apenas 1.5 están en dando fruto. Y poco. En total, producen hoy cinco mil botellas."
sommelier