Es un vino tinto elaborado en la región de Borgoña en Francia, por el Domaine Pierre Guillemot. Proviene del viñedo Aux Gravains, ubicado en la comuna de Savigny-les-Beaune, dentro de la subregión de Côte de Beaune. El viñedo Aux Gravains se encuentra en la ladera sur de la colina Bois Noël, a una altitud de entre 250 y 280 metros sobre el nivel del mar. Las viñas, de edades que oscilan entre los 30 y los 50 años, se encuentran en suelos calcáreos con arcillas que aportan mineralidad y estructura a los vinos. El Domaine Pierre Guillemot cultiva sus viñedos bajo prácticas agrícolas sostenibles, respetando el medio ambiente y la biodiversidad.