Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU SANPEDRO002San Pedro - Altair, 2002
San Pedro 750CC
El ciclo 2001 se vio favorecido por un invierno y una primavera de condiciones climáticas regulares, lo que propició una brotación temprana y una floración óptima. El manejo preciso del estrés hídrico permitió alcanzar una notable concentración. Tras un verano cálido y una cosecha exenta de lluvias, Altaïr 2001 se revela como una añada excepcional de taninos maduros y gran equilibrio.
De color profundo e intenso, su primera nariz es cautivadora, anticipando una estructura noble con notas de madera tostada y piedra caliza. Al oxigenarse, el vino despliega su complejidad: emergen potentes matices de corteza de pino, tabaco habano y cedro, que dan paso a un corazón frutal de licor de frambuesa y casis. En boca, el ataque es denso y tánico, pero de una elegancia determinante. Su final, firme y persistente, confirma un vino de gran personalidad y delicadeza.
$189.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah & Carmenere
Comentario del Sommelier
"Con una producción anual que supera las 140 millones de botellas, Viña San Pedro se consolida como un gigante de la industria vitivinícola chilena. Fundada en 1865, es una de las bodegas más emblemáticas y longevas del país, con un portafolio diverso que abarca desde etiquetas masivas hasta exclusivos vinos ícono. Aunque su núcleo histórico reside en Molina (Valle de Curicó), la viña ha evolucionado junto al mercado, expandiendo sus horizontes hacia climas extremos: desde la aridez del Valle del Elqui por el norte, hasta la frescura del Itata por el sur."
sommelier